提交人:九三学社南安市支社
问题分析:随着生活节奏加快,网络餐饮业呈爆发式增长态势,许多餐饮企业纷纷加大外卖的力度或转型外卖,甚至一些家庭厨房、个人私厨和街边移动小摊都纷纷加入外卖平台。由此带来的网上餐饮食品安全隐患也在日益加重,外卖平台商家参差不齐,准入门槛和标准不高,食品制作过程监督管理不到位,出现网上“高大上”、网下“脏乱差”等情况。
意见建议:进一步明确网络餐饮商家的准入门槛和标准,建立沟通协调机制,强化审查备案、监督管理,加强对入网餐饮单位日常检查和定期复核;强化对网络订餐平台、入网商家及外卖送餐员的食品安全培训和管理,加强餐饮商家和外卖员卫生和防护工作监管力度,尽可能地杜绝网络订餐中的食品安全隐患;督促网络订餐第三方平台公开投诉举报方式,鼓励入网餐饮服务提供者实施“互联网+明厨亮灶”,主动接受社会监督。建立消费者对入网商家评价、订餐平台对入网商家评价及政府相关部门监管信息等餐饮信用评价体系,促进订餐平台、入网商家规范自律,提高服务水平。


