骆锦恋

    “生意动林际，杉茶遍户栽”，带着对铁观音韵与香的期待，我们进入青山绿水的怀抱。

    一片绿荡漾在茶山里。一山绕过一山，山峦重叠，丘陵起伏，云雾缭绕在山峰之上。一层一层的茶树，一层高过一层，仿佛不知疲倦的攀登者，向上舒展身姿：与天空的蓝白辉映，尽情延伸。于是，我们也带着一身翠，融入自然的盛情拥抱。

    采下五叶的茶。它躺在手掌上，伸展的样子和手掌一样有力。比起成片的茶山，单片茶叶的颜色似乎淡些，体温却真实起来了，面貌更温和起来了。阳光下，可见它清晰的脉络和叶边的疏齿，“一茶一世界”的故事，呼之欲出。茶山里，戴着斗笠，穿梭在树间的茶农，是谁的手植下那棵茶树？是哪位认领茶园的孩子，用网络端看到它成长的样子？又会是哪位师傅，通过10道程序、36小时制作，成就那一盏茶香。

    “青”不只在眼里，更在功夫里。师傅捧起茶叶与我们介绍制作工艺时，脸上洋溢着自信的笑容：“摇青，说起来简单，就是去水留青，摇青、晾青交替3-5次，但是里面学问大着呢。看青做青，看天做青。天气、青色都影响着摇青的频率。经验很重要。”也正因为这个过程比较久，我们没能现场看到摇青的过程，师傅给我们看了一张很有震撼感的照片：“绿叶红镶边。”摇青后的茶叶，叶子依然伸展开，水分减少后，中间那片椭圆的绿，脉络更加清晰，周边却镶上了一圈红色。摄影师灯光下的茶叶，立着，带着主角的光环，似乎可见，万亩茶山，披着红色朝霞，散发出天地间的灵气与朝气。

    制茶不仅用心，还要听声。摇青后的茶叶，在机器里翻滚着，高温下的茶叶开始一段有声的旅程。师傅说，炒青要听声，听机器里茶叶声响的变化。我没听出来。在那个茶叶制作体验馆，我带着参观的心情，总是想尽快看到下一步的成果是什么。我甚至不敢去试下那个包揉的过程，因为我感觉自己揉不动那个大茶团。直到那一泡新茶泡开，水中青绿荡漾开，香气入口，心情才跟着放松起来。到茶山，才知道茶香是急不来的。品茶时，才感觉到茶韵带来的宁静。“夜光下摇去苦涩，晨曦中迎来芳香”，香气从何而来——自然的赐予，茶农的守护，匠心的制作。

    令人惊喜的是，此处茶山伴有竹林，你能望见，在山的深处，成片的竹子，以特有的姿势摇曳在风里。竹林深处有人家，茶山深处还有别样的天地。公园大路上，两旁的月季、玫瑰开得自由而烂漫，还有许多不知名的小花，点缀在其中，鲜花夹道，人在路上走，忽然有一种“鲜花自由”的感觉。花与事，尽在眼里，忍不住要停下脚步来细细地品，细细地读。

    这片花海不远处有一座土楼。斑驳的外墙上，挂着红底黄字的牌匾，牌匾左右各贴着一个“茶”字。站在一楼石阶上仰望，一个个大红灯笼点缀在高高的木梁上，风来摇动，可闻历史的回响。踩着木梯，上二楼，通三楼，再从另一个方向绕到一楼，回到院子，摇起一桶井水，洗去尘埃，惬意得很。“吃水不忘挖井人”，这里还流传着一个故事。据说，曾经有一次土匪围村，村民在此避难多日，粮食短缺。所幸有一位年轻人寻机出去后与不远处的红军联络上，才得以打退土匪。于是，龙通许氏子孙后代，多有参军之人。这么多年过去了，土楼屋檐下的瞭望口仍然清晰可见，它们静静地履行守护的使命。

    离开时，回望土楼，它矗立在茶山下，在一片绿田中央，土墙黑瓦，阳光下拉长了影子，影子又罩在绿色的田上。不远处就是龙通谷，谷里有瀑布。水从山上来，瀑布的水、制茶的水、井里的水……山水一家，妙不可言。

    从一片绿走出红火的道路，“绿叶红镶边”原来可以这样美。