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杨梅大量上市 零售价开始下滑

    本报讯(记者庄树鸿通讯员车轺)春夏之际,正是水果上新的季节。近日,记者走访南安水果超市和市场了解到,杨梅已进入成熟采摘期,零售价开始下滑。

    在南安第二市场一家水果店,记者发现,一盒盒包装好的杨梅被放在显眼位置,杨梅呈紫黑色,看起来饱满多汁,十分诱人。“我们卖的杨梅产自漳州龙海,一盒1斤左右,售价15元。”店主介绍道。

    随后,记者来到南安第一市场,发现一店家的杨梅按大小售卖,价格也随之不同。“目前市场上的杨梅有两种,产自南安和漳州,我卖的是南安本地的,像这种个大汁多的价格比较高,14元/500g,个头小的只要10元/500g。”店主介绍道,买小杨梅的顾客占大多数。

    “我已经卖了10多天了,最多一天能卖100多斤,很多市民都是整箱购买,价格比零售便宜。”旁边一店主告诉记者,他所销售的杨梅产自漳州龙海,一开始价格比较高,15-20元/500g,近期本地杨梅陆续上市,价格随之下降,现在价格是10元/500g。

    “前一段时间买过刚上市的杨梅,个头偏小,大部分都是酸的,这几天的杨梅就比较大颗,口感也比较好,而且还便宜。”正在选购杨梅的市民刘女士说,每年杨梅上市,她都会挑选一些尝鲜。

    据了解,杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种功效,有“果中玛瑙”之誉。那么,杨梅怎么吃比较好?

    一店主推介了两种吃法:一是将杨梅放在盐水中泡10分钟左右,洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃,混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃。二是将洗净的杨梅放入保鲜盒,撒一些白糖,将其放入冰箱冷冻,既能延长杨梅的保质期,又能随吃随取。除了这些吃法外,杨梅还能榨成杨梅汁食用。

    不过,提醒大家,杨梅虽好但不宜多吃,吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等,还有可能引起“上火”。

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