苏丽梅

和朋友到外面玩，眼见夜幕降临，我们却游兴未尽。想着大家好不容易出来一趟，索性痛快地玩个够，于是打电话给在家里的老公，要他先煮点稀饭。电话里，我特意叮嘱老公，一定记得要少放水。

等玩够了和朋友各回各家，一走进家门我就急奔厨房看个究竟。我打开锅盖，一看到锅里半锅的米汤，我就知道老公水放多了。我只得拿来一个大碗，把上面的米汤舀起来，这样，稀饭再不会那么稀了。而看到桌上的那碗米汤，我记忆的闸门瞬时打开了，想起了小时候喝米汤的情景。

所谓的米汤，是指做饭时从饭里打出来的汤。小时候，奶奶帮我们做饭，那时候也没电饭煲，想吃干饭了，奶奶就捞饭给我们吃。奶奶把米洗好了放锅里煮，炉里烧的是柴火，等锅里粥沸腾了，奶奶会从中打出一些米汤装进大碗里。煮稀饭的时候就更方便了，煮饭时多放一些水，从沸腾的米汤里打出一些，解渴的米汤就有了。

父母整天到地里忙活，日出而作日落而息，每次从地里回来，他们放下农具，第一件事就是用双手捧起大碗，“咕咚咕咚”喝着米汤，此时干渴的喉咙也得到了滋润。

那时的我，每天放下书包的第一件事就是奔进厨房，捧起装着米汤的大碗，“咕咚咕咚”一阵豪饮。米汤里不但有米的清香，更有汤的浓烈。喝了几口，感觉没那么渴了，我才离开厨房。

家里的米汤，不只为家里人服务，更为堂哥堂姐们服务。每次堂哥堂姐从地里干农活回来，他们放下农具后的第一件事就是走进我家，张口就问奶奶：“奶奶，有米汤喝吗？”此时的奶奶，正眯着眼睛做着针线活，一听到堂哥堂姐的询问，马上抬起头，然后热情地回答道：“有啊，在厨房，你们自己去喝吧。”堂哥堂姐听了，丝毫不客气，趿拉着拖鞋进了里屋，过了一阵，便心满意足地走出去。

夏天时，米汤是我们的解暑神器，口渴时喝上几口，顿觉神清气爽；冬天时，虽说喝米汤的次数少了，但细心的奶奶仍会在我们回家前，温着米汤，等我们回家享用。

后来，随着家用电器的更迭，电饭煲进了寻常百姓家，每次想吃干饭，淘几罐米放电饭煲里，加入适量水，插上电源，过半小时饭就煮熟了。习惯吃捞饭的我们再吃电饭煲煮的饭时，觉得更绵软可口，慢慢的，电饭煲煮的饭取代了捞饭。此时的奶奶，也因为九十岁高龄，再没帮我们做饭，而米汤，则离我们越来越遥远了。

一碗米汤，给我留下了年少时美好的记忆，同时也承载着浓浓的亲情！