在南安霞美镇邱钟村的群山之间，每天清晨都会上演一场奇特的“军事演习”——随着两声锅盖相击的脆响，成千上万只鸡鸭从山林各处汇聚而来，沿着蜿蜒的山路列队上行，继而振翅高飞，在晨光中划出此起彼伏的弧线。
指挥这场“空中阅兵”盛景的，是1989年出生的许钦铭。这个被百万粉丝亲切称为“飞鸡司令”的“三农”创客，用9年坚守与创新，将一片荒芜闲置的山地，打造成“飞鸡飞鸭”网红农场；用一条短视频，让无人问津的邱钟村，成为城市人追寻自然本味的“网红打卡地”；用传统农业与新媒体的碰撞融合，走出了一条“IP赋能、场景破圈、产业兴村”的乡村振兴新路径。
本报记者 蔡静琦 文/图
从“不经意”到“指哪飞哪” 重塑传统养殖新范式
许钦铭与“飞鸡”的故事，始于一场意外的“出圈”。2022年，他随手拍下一段鸡鸭群飞下陡坡的视频，没想到一夜之间收获90多万播放量，评论区炸了：“鸡鸭能飞这么高？”这段“不经意”的视频，像一束光，照亮了他的养殖之路，也让他敏锐地捕捉到一个被忽略的市场需求：工业化养殖普及的当下，城市消费者对“原生态、高品质”农产品的渴望，早已超越了“吃饱”的基本需求，他们追求的，是自然本味，是看得见的“原生态”。
这份深刻认知的背后，是九年如一日的坚守与深耕。
2017年，28岁的许钦铭正值事业探索期，偶然发现家乡山头长期闲置，最适合养殖鸡鸭了，便萌生了低成本创业的想法，随即注册成立南安市剑指一方家庭农场，正式投身养殖行业。可创业之路从一开始就步履维艰，鸡鸭天性散漫，难以驯化管理，如何让野性十足的家禽乖乖归驯，成了他眼下最难攻克的难关。
他一遍遍尝试摸索：反复用哨声引导、调整喂食节奏、顺应自然习性、摸索群居规律，纵然屡屡碰壁，也从未轻言放弃。一次偶然观察，他发现成年家禽的行为会直接影响幼崽习性，由此创新推出“以老带新”驯养模式：留存部分成年鸡鸭充当“专职教官”，让雏鸡跟随成鸡学习飞行觅食、按时归栏，慢慢搭建起一套梯队传承、良性循环的成熟养殖体系。
9年打磨，终成体系。如今的200亩养殖场，早已形成一套“军事化”管理模式：许钦铭手中的两个锅盖，敲击出不同节奏的“摩斯密码”，既是喂食信号，也是驯飞指令——清晨敲出“集合令”，鸡鸭便从山林各处会聚；喂食前敲出“起飞令”，“万禽齐飞”的盛景便如期上演。
驯飞，从来不是为了“博眼球”，而是深耕品质的必然选择。“飞行能让鸡鸭充分锻炼，肉质变得紧实筋道，鸭能炖两三个小时不柴，鸡炖一个多小时香气四溢，这是笼养禽类永远比不了的。”许钦铭说，为了守住这份品质，他坚持让鸡鸭在山林中自然觅食、自由飞翔，不催生长。
从养殖场到天空农场 激活乡村产业新动能
许钦铭的过人之处，不仅在于坚守品质，更在于他跳出传统养殖的思维定式，敏锐捕捉到消费升级时代的需求变迁：城市消费者购买的从来不是单纯的农产品，更是一种自然体验、一段乡村故事、一份情感寄托。他所打造的，从来不是一个普通的养殖场，而是一个精心设计的“乡村场景剧场”，一个连接城市与乡村的“情感桥梁”。
阶梯式场地设计，是这场“场景革命”的核心。不同于传统养殖场的平面布局，许钦铭结合山地地势，将200亩山地划分为多层平台，利用自然高差打造出层次丰富的立体养殖景观，既顺应自然肌理，又形成了独特的视觉看点。
场景的创新，带来了意想不到的社交效应和产业活力。“每到周末，上百辆汽车涌入邱钟村，把村里的小路堵得水泄不通。”许钦铭回忆起农场初具规模时的场景，眼中满是感慨。这些驱车而来的，有带着孩子亲近自然的亲子家庭，有追寻美景的摄影爱好者，有探寻美食的博主达人，他们不远千里而来，只为亲眼见证“锅盖一敲、万禽来朝”的魔幻时刻。这种“堵村”现象，不是负担，而是最真实、最有力的口碑传播，随着邱钟村“飞鸡飞鸭”的名气越来越大，这个曾经寂静的小山村，变得热闹起来。
许钦铭并不满足于单一养殖业态，今年他开始推动农场的二次升级——在山地上种植果树，打造“采摘+养殖”的复合业态，构建“春天赏花、夏天摘果、秋天吃鸡、冬天炖鸭”的四季场景体系。“单一的养殖模式容易让粉丝审美疲劳，只有打造可持续的场景生态，才能让农场长久发展，也才能更好地带动乡村产业升级。”许钦铭说。
从个人创业到产业兴村 书写乡村振兴新答卷
9年深耕，许钦铭的“飞鸡”事业早已超越个人创业，成为新媒体赋能乡村振兴的生动样本。他的农场不仅解决了当地20多名村民就业，让村民实现家门口增收，还带动周边农户发展冷链运输、包装设计、乡村民宿等配套产业，一条围绕“飞鸡飞鸭”的产业链在邱钟村逐步成型。
“以前村里的年轻人都往外跑，现在许钦铭的农场火了，不少年轻人都愿意回来创业、就业，村里的人气越来越旺了。”邱钟村村干部感慨道。许钦铭的实践，让人们看到乡村藏着无限机遇，传统农业经创新赋能便能焕发新生。
如今，许钦铭的短视频账号“只养会飞的鸡”已坐拥百万粉丝，单条视频最高播放量近亿次，“飞鸡司令”的IP形象深入人心。但他从未忘记初心，依然每天穿梭在山林间，与鸡鸭为伴，用镜头记录乡村的变化，用实干守护农产品的品质。
为了满足粉丝需求、维持农场运转，他每天坚持5场直播，两场展示“万禽齐飞”盛景，三场专注农产品带货，日复一日的高强度付出，换来了极高的用户黏性和口碑——回头客占比超七成，真空包装的“飞鸡飞鸭”通过冷链物流，兑现了“闽南当天达、全国隔天到”的承诺，让山野好物真正走进了城市千家万户。
他说：“我只是做了一件自己喜欢的事，没想到能带动这么多人，能为家乡的发展出一份力。未来，我想把‘飞鸡飞鸭’的模式推广出去，让更多乡村都能借助新媒体的力量，让山野好物走出大山，让更多农民实现增收致富。”
南安市农村合作经济组织协会会长陈蓉表示，将号召会员单位学习其“IP赋能+场景创新+联农带农”模式，依托协会搭建交流平台，培育电商人才、打造特色品牌，推动产销融合，畅通农产品出村渠道，以产业赋能乡村全面振兴。
暮色四合，村里的灯火渐次亮起，鸡鸭归巢，山间恢复了静谧，唯有许钦铭忙碌的身影还在农场里穿梭——他在检查鸡鸭的栖息情况，在规划明天的直播内容，在憧憬农场的未来。