任开旺

端午至，粽香飘。每到这个时节，我总会回想起母亲。她围在灶台旁，专注地包着粽子，那满屋的粽香，是我此生最难忘的乡愁。

端午节是一年中最令人期待的节日之一。从前，母亲总是早早就开始准备，从挑选粽叶到准备食材，每一步都倾注了她的心血。那时的我，总是围在母亲身边，好奇地看着她忙碌。有时她会特意给我包上几个小巧玲珑、造型别致的三角粽，那是我童年最珍贵的记忆之一。母亲包的粽子外形美观，口感软糯，香气四溢。每当粽子出锅，整个屋子都弥漫着诱人的糯米和粽叶的清香，让人垂涎欲滴。刚放学的我饥肠辘辘，迫不及待地剥开一个，吃上一口，那香甜的味道瞬间充满整个口腔，让我感到无比满足。

随着年岁的增长，母亲的身体逐渐衰弱。终于有一天，她再也无法像往年一样为我们包粽子了。后来的端午节，我吃的是嫂子包的粽子，虽然手法稍逊色于母亲，但当我将煮好的粽子送到床前给母亲吃时，她满脸的笑容，比粽子里的蜜枣还甜，眼眸里绽放着无限的欣慰。

后来，母亲离开了我们。每当端午来临，我都会想起母亲包的粽子，想起她忙碌的身影和满屋的粽香，那份乡愁、那份思念愈发浓烈。

幸运的是，在我身边还有另一个人，她用自己的方式延续着这份乡愁——那就是我的妻子。自从我们结婚以来，每年的端午节都是妻子包粽子。她虽然没有母亲那般丰富的经验，但她用自己的方式诠释着节日的传承，延续着母亲的爱。

妻子包粽子的过程烦琐而细致，她精心挑选每一片粽叶和捆粽子所需的麻绳，提前备好所有食材，劳心费神，不辞辛苦。从赶大集采购糯米、红枣、花生、精肉、咸鸭蛋、黄豆，然后洗、泡、包、捆、煮……虽然手法不如母亲那般娴熟，但每一个步骤都透露出她的用心和认真。

当妻子将煮好的粽子端上桌时，我总会被那股香气深深吸引。剥开粽叶，露出里面软糯的糯米和丰富的馅料，品上一口，香甜的味道瞬间充满整个口腔，仿佛又回到了儿时母亲包粽子的那个场景。妻子知道我对母亲包的粽子有着特殊的情感，所以每次都会模仿母亲的包法，希望能够给我带来一丝慰藉。虽然味道上无法完全复制母亲的手艺，但妻子包的粽子同样让我感到温暖和幸福。

如今的我，已不再是那个围在母亲身边的孩子了，但我依然怀念母亲包的粽子和那独特的味道。每当端午节来临，我都会感激命运让我遇到了妻子，是她让我在这份乡愁中找到了新的寄托和依靠。

端午乡愁不仅仅是一种味道，更是一种情感，一种对逝去时光的怀念和对未来生活的期许。在这个充满思念的节日里，让我们珍惜眼前人，用心去感受每一份爱和温暖!