苏丽芬

    今晚月圆人满，姐姐和晚辈们都从外地赶回来，只为帮父亲过一个有意义的生日，我和二姐在厨房忙得不可开交。今天，我要专门为父亲做一道他最喜欢的糖醋排骨。先把排骨放盆里泡出血水，洗净并控干水分，加入去腥的白酒、蒜末、陈醋、生抽、白糖、盐等材料进行腌制，切黄瓜、西红柿备用。排骨腌制好后裹上淀粉，放入油锅慢慢炸至金黄，再把西红柿、黄瓜和排骨一起倒入锅中翻炒几次，最后勾芡，一盘色香味俱全的糖醋排骨就出锅了。不一会，烤鱼上桌，火锅滚开，姐姐催促我们趁热吃。

    时间是一场看不见的循环，童年像是一部温暖的老电影，一直镂刻在我的记忆深处。记得那年寒冬的春节，我们围坐在火炉前，破旧的木桌上，有蒜苗炒肉片、花菜炒肉片，还有一盘白斩鸡。为了过这个年，父亲把养了一年的猪和鸡全杀了，鸡是母亲动手杀的，猪是专门叫来屠夫宰的。父亲让屠夫杀完猪后拿去卖了，只留下了一点瘦肉和一根排骨。20世纪八九十年代，开始实行土地承包制，老百姓们可以自己圈养牲口，田地里也可以种植一些时令蔬菜，日子开始好起来了，过年炒的蒜苗和花菜也是我们自家种的。

    母亲把这根排骨拿去炉火上熬汤，熬了整整一下午。她觉得熬的时间长，里边的钙质才能全部熬出来。在那个物资贫乏的年代，平常哪能吃上排骨，母亲把锅里的排骨全部分装到我们姐妹的碗里，少不更事的我们，不一会儿就把它们全部消灭了，桌上只剩下了几块我们啃过的骨头。父亲拿起筷子，把它们一个个又啃了一遍，父亲笑着说：“你们喜欢吃肉，我就爱吃骨头，特别有味道！”小时候不懂事，偶尔过年过节家里才有排骨吃，父亲总是啃我们吃过的骨头，我们还以为父亲真的喜欢啃骨头。如果能回到从前，我必定把自己碗里的排骨让给他吃，他这一生为了我们节衣缩食，太不容易了。

    人生道路虽漫长，不知不觉我们已走到了中年，而童年的往事就像一盏明灯，一直照亮着我们人生的旅程。父亲就像一棵大树，庇护着我们成长，他不善言辞却顶天立地，年少不懂父爱之深，他就像一本书，没有华丽的语言，却是情真意切，恩重如山。

    如今，我们已长成一棵参天大树，而父亲已慢慢老去。父亲，让我们成为您晚年生活的底气，往后的日子，愿时光能缓，父亲能经常吃到我们亲自为他做的糖醋排骨，新的一年，愿我们父亲安康永随！