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暖心!南安这位村党委书记为老人煮长寿面

    吴金笔为老人们送上刚出锅的面线。

    本报讯(记者赖香珠李想文/图)10月14日将迎来一年一度的重阳节。12日9时许,在省新镇省身村家风家训馆,部分老人聚集在此共吃长寿面,提前共度重阳佳节。

    当天,记者来到家风家训馆,只见老人们围坐在一起,现场一片欢声笑语。而护厝内已经支起了炉灶,架上一口大铁锅,案板上摆满了瘦肉、红菇、面线、葱花、芹菜、葱头油等食材。

    在“厨房”忙碌的,除了村里的志愿者,还有全国人大代表、全国劳动模范、省身村党委书记吴金笔。只见他往锅里倒入清水,将火候调至最大,待水沸腾后,放入瘦肉,撇去浮沫,加入红菇、面线……不一会儿,一锅热腾腾的长寿面就完成了。

    关掉火,吴金笔拿来筷子捞出长寿面,装进碗里,加上两个剥了壳的土鸡蛋,撒上葱花、芹菜,端到老人们面前。“大伙儿尝尝,这碗长寿面是我们的一点心意,祝你们身体健康,长命百岁!”吴金笔笑着陪老人们吃起了长寿面。

    “好吃!这长寿面不油腻,咸度适中,吃起来很清爽,很合我们老年人的胃口。”今年101岁高龄的老人郑忠车捧着长寿面,“吱溜”一声吃了一大口。

    “只要我有空,就会在家里下厨,今年重阳节快到了,我就想了点新花样,自己动手给老人们煮一碗长寿面。”吴金笔告诉记者,重阳佳节是中国传统节日,敬老爱亲更是中华民族传统美德,煮一碗平凡的长寿面,就是想告诉大家在经济条件变好的同时,也要不忘孝道,不忘老一辈人为村里发展的付出。

    一碗长寿面,一份敬老情。记者了解到,当天,省身村还为村中70岁以上老人发放了红包等慰问品。

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