■本报记者黄伟励

    上周，家住溪美的小杨跟朋友吃了一顿“畅快”的夜宵，没承想半夜腹痛不已不说，还上吐下泻，一查竟是急性肠胃炎惹的祸，这可让他长了记性，不敢再乱吃东西。夏天到了，不少市民都遇上过急性肠胃炎，生活中我们该如何应对？记者采访了南安市医院消化内科的黄医生。

    【烧烤＋小龙虾】半夜患上急性肠胃炎

    20来岁的小杨，上周五的晚上和朋友相约去吃烧烤，不仅如此，他们还点了一份小龙虾来吃，配着冰镇的四果汤当时那叫一个爽。

    吃完回家小杨便洗了澡，躺在床上玩手机。可是到了后半夜，他开始感觉肚子不太舒服，半小时后，他竟开始呕吐、腹泻。呕吐、腹泻了几次之后，他不敢强撑了，赶紧打车到医院，医生初步诊断急性肠胃炎，“可能是夜宵不干净惹的祸！”小杨十分后悔，表示再也不敢乱吃东西了。

    每年夏季，很多患者因呕吐、腹泻等症状到医院就诊，原因就是急性肠胃炎。急性肠胃炎一般是老百姓讲的吃坏肚子，胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。

    “这些患者大多是吃了不干净的东西导致，或者食用了变质的饭菜、冰冷的食物。”黄医生告诉记者。

    据介绍，夏季饮食上宜清淡、易消化，适当多食五谷杂粮。要少食辛辣、刺激性食物，以免助热；不宜食肥甘厚味，避免暴饮暴食。尽量不要吃隔夜食物，少吃外面小摊上的凉拌菜。为避免冰箱里的细菌污染食物，应该定期清洗冰箱。

    【粽子吃多了】小心急性胰腺炎

    除了急性肠胃炎，急性胰腺炎也需要引起大家的重视。眼下端午刚过，家家户户都还囤有不少粽子，粽子虽香，但不要贪吃。过量食用粽子可能会导致急性胰腺炎，日前，泉州的一名小伙子就因此住院。

    泉州小伙小张，今年30岁。朋友们都知道小张爱吃粽子，尤其是肉粽，端午节快到，朋友送了几盒肉粽给他。6月8日中午，小张索性把粽子当午饭，一口气吃下了4个大肉粽。可没过多久，小张便觉得身体不对劲——肚子又胀又痛，还恶心想吐。他吃了点助消化的药，但不管用。痛了10多个小时，实在无法忍受，当晚，他在家人的陪同下，挂了泉州市第一医院急诊科。

    经查，小张患上了急性胰腺炎。而这并非小张第一次发病，早在两年前，他就因饮酒导致腹痛，引发急性胰腺炎。当天，小张被收治住院。

    因过量食用肉粽导致急性胰腺炎发作，这样的患者并不少见。“肉粽是高热量高油脂食物。这类油腻的食物若食用过量，容易消化不良，引起肠胃不适，也会容易加重胰腺负担。”黄医生介绍，同时血液黏稠度增加，或诱发胆囊炎、胆管炎，进而导致急性胰腺炎发作。

    据了解，急性胰腺炎是消化系统常见的急危重症之一，发病急、起病快、病死率高。该病不仅影响胰腺本身，也会导致其他器官功能受损，甚至出现器官功能衰竭，演变成重症急性胰腺炎。该疾病多由胆结石、酒精中毒、高甘油三酯血症等引起。

    健康人一天吃一两个为宜，最好搭配水果、蔬菜等食用，可有助于肠胃蠕动。粽子应趁热吃，肉粽、蛋黄粽等油脂较高的粽子更不宜冷吃。吃了粽子要相应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入，以免过于饱胀引起消化不良。