第N03版:小记者 上一版 下一版  
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巧手做麻薯

南安市第二实验小学陈梦涵指导老师黄黎弘

翻开那本记录着美好瞬间的相册,一张照片瞬间攫住了我的目光。照片定格的,是上周我们小记者团前往长富牛奶社区公益体验馆(南安馆)制作麻薯时的欢乐场景。

正式上课前,同学们有的在聊天,有的静静坐着,有的在左顾右盼,好不热闹。直到工作人员登场的瞬间,大家的目光便不约而同投向了他。工作人员给我们每人分发了制作麻薯的材料:食用油、芝麻、蛋液、麻薯粉等。

我按照步骤,先将麻薯粉、蛋液、水和食用油混合在一起,用筷子认真地搅拌均匀,接着倒入芝麻,继续搅拌,让芝麻充分融入其中。随后,我挽起袖子,戴上手套,开始给面团进行“按摩”。这面团软软糯糯、黏黏滑滑的,摸起来就像一团会呼吸的云朵,手感十分奇妙。我反复地揉捏着,大约过了十分钟,原本粗糙的面团变得如同婴儿的脸蛋一般细嫩光滑。这时,工作人员在餐盘上喷了少许油,让我们均匀地涂抹开,再把面团分成三个大小均匀的小圆球,搓圆后就可以送进烤箱啦!

麻薯在烤箱里静静等候的间隙,老师为我们普及了许多关于牛奶的知识,让我们对牛奶有了更深入的了解。不仅如此,老师还贴心地为每人分发了一瓶牛奶。不一会儿,浓郁的奶香夹杂着麻薯的清甜,从烤箱的缝隙中飘了出来,瞬间弥漫了整个房间。我知道,美味的麻薯马上就要出炉了。

终于,麻薯出炉了。老师将麻薯分给大家,并给我们每人发了一根筷子。我小心翼翼地在麻薯侧面穿了个洞,然后挤入香甜的奶油,最后装进盒子里,一个美味的奶油麻薯就大功告成了。

望着盒子里自己亲手制作的麻薯,一股满满的自豪感在我心中油然而生。这次活动,不仅让我们学会了制作麻薯的技能,更让我们收获了同学之间珍贵的友谊。

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