本报讯（记者 蔡静琦）14日，由泉州市市场监督管理局指导，南安市市场监督管理局、市人民法院、市公安局联合在金淘镇举办金淘盐露豆干知识产权研学活动，以知识产权保护赋能地理标志产业发展，推动非遗技艺与研学实践深度融合，助力地方特色美食产业提质升级。

金淘盐露豆干是南安极具代表性的特色美食与地理标志产品，承载着百年传统制作技艺与地方文化底蕴。本次活动聚焦知识产权保护、地理标志规范使用、商标管理等核心内容，通过专题宣讲、互动问答、实地体验、交流研讨等形式，将法治宣传、文化传承与产业服务融为一体。

活动现场还面向师生开展了通俗易懂的普法宣讲，提升青少年知识产权保护意识与文化认同感。师生们走进生产一线，观摩盐露豆干传统制作流程，并参与动手实践，近距离感受非遗技艺的匠心魅力。

与会人员还参观了金淘镇商标品牌指导站，围绕品牌培育、产权保护、产业发展等议题与行业协会展开座谈，凝聚多方保护合力，为特色产业规范化、品牌化发展建言献策。