南安市第一实验小学赵晨慧

指导老师吴丽琼

四月的清风拂过小城的街巷，空气中，清甜的润饼香气悠悠飘散，那是我心底深处，清明时节独有的味道。

儿时的清明时节，天色刚蒙蒙亮，外婆就忙碌起来，准备好了一摞摞薄如蝉翼的润饼皮，它们整齐地码在瓷盘里。案板上，早已精心摆好了各色馅料：细碎鲜香的海苔、金黄酥脆的花生碎、红润清甜的胡萝卜丝、爽口脆嫩的豆芽……红绿相间，色泽鲜亮，宛若一幅热闹鲜活的春日图景。

“卷润饼得裹紧实，馅料才不会漏出来。”外婆一边温柔叮嘱，一边拿起一张润饼皮平铺在掌心。她依次放上各色配菜，最后撒上一把香浓的花生碎，双手轻轻折叠、卷起，一个圆润饱满的润饼就递到了我的手中。咬上一口刚卷好的润饼，口感脆嫩鲜香。花生的香、海苔的鲜、蔬菜的清甜在舌尖缓缓交融，连拂面的春风都变得温柔惬意。吃完一卷，我笨拙地学着外婆的模样动手尝试，可总是把馅料撒得满桌都是。外婆见状，从不责怪，只是笑着伸手帮我收拾整理，暖暖的笑意，甜到了我的心坎里。

如今，我和父母住在小城里，很少能陪伴在外婆身边。清明的润饼，慢慢成了一份挥之不去的牵挂。每次给外婆打电话，她总会念叨：“等你有空回来，外婆亲手给你包最爱吃的润饼。”

又是一年清明时节，我终于回到久违的外婆家。依旧是熟悉的小院，依旧是外婆熟练利落的动作。接过温热的润饼，我忽然明白：我怀念的从来不只是润饼的美味，更是外婆温柔的叮嘱，是一家人团圆相伴的热闹烟火，更是深深藏在这一卷润饼里、独属于家乡的浓浓情谊。

一卷地道的润饼，裹住了温柔的春日，也裹住了我珍贵难忘的童年回忆。这份烟火暖意，这份真挚乡情，早已深深烙印在心底，岁岁珍藏。