第N03版:小记者 上一版 下一版  
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探熟地工艺游美丽乡村

了解熟地制作工艺

走进九溪村

观察熟地丸

近日,南安市水头中心小学滨海校区的36名小记者走进官桥镇九溪村,开启学习之旅。在钰枝堂中医诊所,小记者学习了熟地的制作工艺。走进石头古厝博物馆,错落有致的石头古厝散发着浓厚的历史韵味。小记者漫步其间,一边欣赏古朴建筑的精巧,一边感受美丽乡村的自然之美,不时发出阵阵赞叹。

黄小红文/图

游九溪村

小记者沈芃芃指导老师陈淑霞

这天,天朗气清,我跟随小记者团走进官桥镇九溪村。

到达目的地后,我们来到了钰枝堂中医诊所。一踏入诊所的庭院,负责人给我们递来一杯黑乎乎的饮品,散发着浓郁的中药香气。大家纷纷猜测这是什么,沈医生微笑着揭晓了答案——这是熟地汤。他解释道,熟地丸的原材料为地黄,地黄每三年种植一次,正月和九月时采挖其根,晒干后即为生地。再经过“九制九晒”的复杂工序,生地才能转化为光黑如漆、味甘如饴的熟地。

离开诊所,我们漫步在九溪村的村道上,眼前出现了一片独特的景象——石头房。这些房子错落有致地分布在村子的各个角落,仿佛是从大地的怀抱中自然生长出来的一般。它们全部是用鹅卵石精心建造而成,每一块石头都历经了岁月的打磨,表面光滑而又富有质感。石头与石头之间紧密相连,没有丝毫的缝隙,仿佛在诉说着它们共同经历的风雨岁月。初次来到九溪村的我,瞬间被眼前这奇特的房屋建筑深深吸引住了,目光久久无法移开。

我们兴奋不已,纷纷邀请老师帮我们用手机拍照留念。随着“咔嚓咔嚓”的快门声响起,一张张充满欢笑与回忆的照片被定格下来。我们将用这些照片留住这珍贵的瞬间,留住这份在九溪村的美好记忆。

美丽九溪村小记者戴易承指导老师洪晓玲

今天,我仿佛推开了一扇厚重的时间之门,在官桥镇进行了一场奇妙的旅行。这里没有游乐园的喧嚣,却有着让我心灵震撼的宝藏——那就是“九蒸九晒”的熟地和一座座沉默的石头古厝。

在晾晒熟地的地方,空气中弥漫着草药的清香。我了解到工人们将药材一遍遍地蒸煮、一遍遍地晾晒,反复整整九次!这需要多么大的耐心啊。我想,这就像太阳公公和大地母亲在反复地锤炼它,把它从一块普通的根茎,变成了黝黑发亮、充满能量的“宝物”。这个过程让我明白了,真正的精华需要时间的沉淀,任何急于求成都不可能得到最好的结果。

接着,我们走进了古老的闽南古厝。红砖墙、燕尾脊,还有特别的石头古厝像一位位慈祥的老人,在阳光下静静地讲述着过去的故事。我轻轻触摸着墙壁,仿佛能感受到百年前工匠们建造它时的专注与汗水。

蓦然间,我恍然将熟地与古厝联系在了一起!制作熟地需“九蒸九晒”的耐心与坚持,而建造与守护这些古厝,不也正需要一代又一代人的坚守与匠心独运吗?

九溪之旅,我深刻领悟到了美的真谛。原来,美就在我们的身边。它无处不在,只是我们常常缺乏一双发现美的眼睛。

探秘九溪村小记者郑钰玟指导老师陈晓茹

“快看!这些石头房子好像彩虹糖一样!”当我们踏入九溪村时,立刻就被眼前彩色鹅卵石砌成的古厝深深吸引。溪水边,石头厝错落有致地排列着,圆润的鹅卵石在阳光下泛着珍珠般的光泽,仿佛一下子走进童话世界。

在沈医生开办的诊所里,一个老爷爷捧出一块黑得发亮的药材——那是九溪的另一件宝贝“熟地”。它像裹着绸缎的宝石,断面油润透亮,轻轻一掰还能拉出细丝。“熟地丸的原材料为地黄,地黄每三年种植一次,要经过九蒸九晒,再用黄酒浸泡,才能变成这样乌黑发亮的模样。”爷爷娓娓道来,晒场里的熟地在阳光下闪闪发光。听着爷爷的讲解,我忍不住偷偷舔了舔手指上沾到的熟地,哇!甜丝丝的,像化开的巧克力。

了解完制作熟地的古法,我们又参观了鹅卵石古厝。九溪村村民就地取材,将这些鹅卵石砌成房子,用蚝壳烧制成白灰,再拌上泥土压在缝隙中,构筑成一座座可以遮风避雨的鹅卵石厝。

当夕阳为鹅卵石古厝镀上金边时,我们揣着满兜的熟地知识踏上归途。九溪的石头会吟唱古老的民谣,熟地的秘密在暮色中愈发香甜。

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