近日,南山实验小学42名小记者探访了南安知名古村落官桥镇九溪村。在老师的带领下,小记者先走进弥漫着药香的钰枝堂中医馆。中医馆负责人沈跃基向小记者介绍了熟地的制作过程。
紧接着,小记者漫步九溪村。九溪村的石头古厝已有数百年历史,用大小不一的鹅卵石砌成,历经风雨仍坚固如初。走在其间,仿佛能听见岁月的回响,感受古人的匠心与智慧。
此次活动,小记者不仅了解了熟地的制作技艺,还深刻感受到了传统文化的魅力。小记者表示,九溪之行在他们心中种下热爱传统文化的种子,激励他们将传统文化传承下去。
陈丽红文/图
美丽九溪
小记者洪子铭指导老师陈听听
今天,我们小记者团踏上了探访官桥九溪村的旅程。
在老师的带领下,我们来到钰枝堂中医馆。负责人沈跃基小心翼翼地拿出了一个黑黢黢的东西。“大家看,这就是熟地。”他面带微笑,开始介绍起来。九溪熟地采用优质生地,经清洗去皮、晒干,用自酿的老黄酒浸泡7天7夜,放入古式蒸笼,置于农家柴火大灶台,用文火蒸煮超过12小时,再加入秘制中药,静置缸中浸泡24小时以上,白天在太阳下自然日晒,晚上用陈酿老黄酒捏制成结实的圆球状后,继续蒸煮。如此反复九蒸九制,经日晒月照,吸取天地日月之精华,直至晒干后密封于瓮中数月,方能成为“黑如漆,光如油,甘如饴,圆如球”的九制熟地。
离开钰枝堂后,我们沿着古朴蜿蜒的村道前行,九溪村闻名的鹅卵石厝群映入眼帘。九溪村村民十分聪慧,就地取材,用鹅卵石砌成房子。他们将蚝壳烧制成白灰,再拌上泥土压在缝隙中,就这样构筑起了一座座能够遮风挡雨的鹅卵石厝。300多座石厝历经风雨,至今仍完整留存。它们静静伫立,似沉默的老者,见证着九溪村的岁月变迁,诉说着祖辈的勤劳与坚韧。
从珍贵的熟地,到古老的鹅卵石厝,此次九溪村之行,为我们打开了一幅绚丽多彩的乡村画卷。我不仅领略了独特的自然风光与人文魅力,更收获了难忘的回忆。
九溪之旅
小记者陈婉渝指导老师陈碧治
盼星星,盼月亮,终于迎来了小记者活动。我怀揣着满心期待,踏上了前往官桥九溪村的奇妙之旅。
走进九溪村,我们先来到钰枝堂中医馆。馆内,古法制作的九制熟地散发着独特的药香。中医馆负责人沈跃基耐心讲解:“九溪熟地采用优质生地,经清洗去皮、晒干,用自酿的陈酿老黄酒浸泡7天7夜,放入古式蒸笼,置于农家大灶台,用木柴火文火蒸煮,再加入秘制中药,静置缸中浸泡……反复九蒸九制,吸取天地日月之精华,直至晒干后密封于瓮中数月,方能制成。”
沿着石板路前行,九溪村的网红打卡地——石头厝映入眼帘。九溪村村民就地取材,将形态各异的鹅卵石垒成墙,再用蚝壳烧制成白灰拌上泥土填进缝隙中。令人惊叹的是,历经300多年的风雨,这300多座石头厝至今依旧完好无损,仿佛在静静诉说着岁月的故事。
不知不觉间,我们来到了九溪河畔。大家在岩石间穿梭嬉戏,欢声笑语回荡在河岸边。那些裸露的岩石错落有致地分布着,宛如大自然特意为我们打造的一个天然“游乐场”。我兴奋地在岩石间跳跃、攀爬,尽情享受着这份独特的野趣。
夕阳西下,我依依不舍地离开九溪村。


