近日，大盈小学、内厝实验学校27名小记者走进长富国民营养社区公益体验馆。在工作人员的热情引领下，小记者不仅学习有关牛奶的健康知识，还动手制作纸杯蛋糕和奶茶，过了一把小小烘焙师的瘾。

    黄小红文/图

    一次动手实践经历内厝实验学校施旭彬指导老师潘雅芳

    清晨，当第一缕曙光温柔地穿透窗帘的缝隙，轻轻拂过我的床畔，我便在这宁静而充满希望的时刻苏醒。今天，我们小记者将前往长富国民营养社区公益体验馆，制作蛋糕。

    到达目的地，工作人员早已细心地将新鲜的牛奶、金黄可口的肉松、分离好的蛋清与蛋黄、玉米油以及白砂糖等食材一一陈列在桌上，静待我们的到来。我们满怀激动，迅速就座，紧随工作人员的细致指导，一步步踏入这场味蕾与知识的双重盛宴。

    首先，我们小心翼翼地将牛奶与玉米油缓缓注入盆中，利用硅胶棒轻轻旋转，直至两者完美融合，展现出丝滑的质地。随后，加入蛋黄和面粉继续搅拌。每个人的脸上都洋溢着专注的神情，虽然动作笨拙却小心翼翼。接着，我们拿出另一个盆，倒入蛋清和白砂糖，用电动打蛋器打发至细腻的奶油状，我们不禁为这神奇的变化而惊叹。随后，我们将两盆液体混合，用硅胶棒搅拌，直到变成淡黄色的蛋糕液，把它们倒入两个蛋糕烘焙盒，撒上金黄可口的肉松，最后，由工作人员放进烤箱烘烤。

    在等待蛋糕出炉的过程中，工作人员不仅为我们详细讲解了牛奶的丰富知识，还引导我们动手制作了香浓的奶茶。终于，随着烤箱“叮”的一声轻响，蛋糕的香气瞬间弥漫整个空间，令人垂涎欲滴。我们亲手为蛋糕盒贴上精美的贴纸，细心包装，仿佛在为这份劳动成果披上华丽的外衣。

    带着香气扑鼻的蛋糕和美味可口的奶茶，我们强忍着立即品尝的冲动，踏上了归家的路。当家人品尝到这份来自我们双手的甜蜜时，那份由衷的赞美与肯定，如同甘霖般滋润了我的心田，成功的喜悦在心头荡漾开来。

    通过这次动手实践，我明白了任何事物都是来之不易的。我们要珍惜身边的一切，不可随意浪费。

    制作美食

    大盈小学李靖茹指导老师潘艺艺

    今天，我满怀期待地早早醒来，心中涌动着一丝难以言喻的激动。因为我们小记者团将走进长富国民营养社区公益体验馆，DIY手工蛋糕。

    走进体验馆，只见眼前的桌上已经摆上了制作蛋糕所需要的材料和工具：低筋面粉、白砂糖、牛奶、纸杯、硅胶棒等。开始制作蛋糕，我们先将面粉、糖、玉米油、牛奶和分离好的蛋黄用硅胶棒朝着同一方向搅拌，混合均匀。接着，在蛋清里加入白砂糖，用电动打蛋器往一个方向快速地旋转至打发；再把打好的蛋清与之前的面糊依次混合在一起翻拌；最后把蛋糕糊倒入小纸杯里，放进烤箱中烘烤。

    在等待烘焙的时间里，工作人员为我们普及了健康知识。最令人兴奋的是，我们还亲手制作了奶茶。我们先将浓郁醇厚的红茶倾入杯中，再倒入巴氏鲜奶，最后加入珍珠等小料，一杯色香味俱全的奶茶便做好了。在不知不觉中，蛋糕出炉了！浓浓的蛋糕香味飘荡在整个活动室，更飘进每个人心中。

    回顾这次体验馆之旅，我收获满满。我们不仅亲手制作了美味的蛋糕和奶茶，还懂得了美好生活要靠劳动来创造。期待下次小记者之旅。