王忠智

    进入南安仑苍镇，首先映入眼帘的是夺人眼球的“中国水暖城”，气派、自信，豪气万丈。仑苍水暖在全国是顶呱呱的，自不待言。可你听说过仑苍蕉坑盛产山茶油吗？这次参加南安市诗词协会组织的“诗满新农村”采风活动，眼见为实，他们的艰苦创业精神令人叹服。

    盛夏的太阳“够威够力”，你不得不承认它征服大自然的神威。蕉坑处于仑苍北部小山村，是个“背着太阳走四方”的山村，村民不少“打铁补锅”谋生路。历尽生活的磨难，那些日子不堪回首也不敢回首，因而仑苍人更懂得珍惜机遇与时间。

    山茶树，在很长一段时间，已经被人们忽视，处于自生自灭边缘。然而，山茶油富含多种维生素和微量元素，近年随着人们生活水平提高，注重养生保健，山茶油又华丽转身为“东方橄榄油”，成为“香饽饽”。

    说到山茶油，那清香悠悠，沁人心脾的味道，又勾起我心灵深处的记忆和思念。高中时代，生活拮据的我时常去姐姐家“打牙祭”。她从锅中有限的米粒中，捞出一大碗白花花的米饭，圆锥顶上盖着一片黄灿灿的煎蛋，再浇上一两多刚榨的山茶油，这一碗饭足以让我回味一年半载。山茶油就像一种思念的引信，让我经常忆起姐姐的诸多好处，姐姐一如山茶树含辛茹苦，生长在贫瘠土地，汩出的是多么清香的山茶油。

    一方水土结一方果。山茶树对生存条件要求不高，喜生长在酸性红土地，不需要“大鱼大肉”。最适合在海拔300米、温度约30摄氏度的地方生长，蕉坑正具备其生长条件。汽车沿盘山公路蜿蜒而上，两边摇绿滴翠，空气清新。在大家要求下，开车师傅打开两侧车窗，富含负氧离子的山风直沁人心脾，生活在这里的村民一定长寿。果然，蕉坑村党支部书记吴金法介绍，他们村目前有4个百岁寿星，90岁以上30多人，80岁以上的80多人。油茶树也享受天然氧吧，根本不需喷洒农药。

    站在峰顶，放眼望去，重峦叠嶂，绿波荡漾，近千亩的山茶树，绿了一片天地，簇拥着是一首生命与绿色之交响乐。采茶人在并不太高的树丛穿行、摘果。真该赞美啊，油茶树，英雄母亲！你也许不知道，油茶树还有“抱子怀胎”的美称，树不离子。万事万物皆有灵性，大自然贫瘠之地养育她们，而她们竟以毕生酿就生命之琼浆玉液，给人类带来如此美好的奉献，一点也不奢求，难道我们不应该感谢她们吗？

    这些年，蕉坑村两委认定了一个理，发展之路是自己走出来的。他们决定抛弃不卫生、出油率低的传统加工方法，代之以现代科学压榨技术工艺。蕉坑将建设高端品牌，走生态绿色保健为追求目标。在营销策划方面，以合作社为平台集中统一加工，统一品牌标识，统一对外销售，形成合力。一系列组合拳效果很好，这几年一直都是先订货，再安排发货，榨季刚过，茶油就告罄。

    “仑苍镇政府和南安市农业农村局经管站起了很大作用。”村副书记吴文王不善言辞，但句句都是实话。在他们的指导下，该村2010年创建千亩绿色油茶示范基地——蕉至德家庭农场，“生产每一滴纯正放心油，树立德义为本理念。纯天然古法精工艺，以油茶冷压榨加工融入生态卫生现代压榨机械工艺，蕉至德山茶油可达五年以上的保质期。”吴文王说。

    站在蕉坑的山顶瞭望，自然瞄准远方的远方。乡村振兴不能做一些表面文章，必须脚踏实地，挖掘发挥自身优势方能“骨头生肉”。离开前，我特地再一次跟山茶树对话，她似乎有灵性告诉我，她们在蕉坑快乐地生长，同时也给蕉坑人生长快乐。在我灵感的笔下，蕉坑的油茶展示更加壮阔的前景，山油茶沐浴更加灿烂阳光，蕉坑人在乡村振兴，幸福富裕的康庄大道上越走越有滋味，越走越远。