第二实验小学陈梦涵指导老师吕惠玲

    周日，伴随着好天气，我们小记者团兴高采烈地前往泉州市阿兵哥豆制品有限公司，制作盐露豆干。

    到达目的地，我们首先通过一段视频，深入了解了企业文化和豆干制作的复杂工艺。随着参观的深入，我们了解到，原来豆干的制作要经过挑豆、泡豆、磨浆、煮浆、过滤等10多道工序，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。继续前行，我们来到一楼，聆听老师关于盐露豆干知识的精彩讲解。课堂上，老师讲得极为生动有趣，让我们听得饶有兴致。临近尾声，老师问我们大豆可以制成什么？同学们纷纷踊跃抢答，给出的答案形形色色，有的同学说大豆可以制成豆浆，有的同学称可以做成豆花，还有的同学表示可以做成大豆油。此时，我才意识到，原来这小小的豆子不单能做成豆干，还有诸多丰富的用途。

    最后，在老师的带领下，我们来到二楼，一番有趣的抢答环节过后，我们便开始动手制作豆干。我们三人一组。首先，我们给制作豆干的模具四周套上布，仿佛是给豆花穿上了一层保护衣；而我的同伴则小心翼翼地将嫩滑的豆花倒入模具中，最后，我们合力用木板轻轻压制，让豆花在模具中慢慢定型。等待的时间虽然短暂，却充满了期待与紧张。当模具被缓缓打开，一块洁白如玉的豆干呈现在眼前。我望着亲手制作的豆干，再联想到那一颗颗细微的豆子，禁不住慨叹：真是太奇妙！

    通过活动，我不仅亲手制作了豆干，还把豆干带回家与家人共享，品尝到了这舌尖上的美味，获得了家人的夸赞，我的心情美极了。