近日，英都中心小学和仑苍中心小学60名小记者兴致勃勃地来到了长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），体验制作纸杯蛋糕的乐趣。

    在讲解员老师的示范讲解下，小记者摇身一变成为“小小烘焙师”，纷纷大展身手，搅拌、打发、装盘……大家忙得不亦乐乎。现场不时传来阵阵欢笑声，气氛温馨又甜蜜。

    此次活动，小记者不仅学习了营养知识，还体验了亲手制作美食的快乐，更在“学、做、玩”中懂得了劳动的意义，激发他们的创造力和对生活的热爱。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　陈万紫文/图

    有趣的体验活动

    英都中心小学洪灵伊指导老师陈万紫

    今天，我们小记者走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），亲手制作蛋糕。

    大家都到齐后，老师给我们分发了制作蛋糕的材料和工具，有蛋黄、蛋清、白砂糖、面粉、硅胶铲和电动打蛋器等。这是我第一次制作蛋糕，心情激动极了。

    活动开始了，我们兴奋得不得了，一个个撸起袖子，准备大展身手。先用硅胶铲将蛋黄搅拌均匀，再加入玉米油继续搅拌。然后，倒入一杯牛奶搅拌，搅拌均匀后，再把面粉倒入碗中，用硅胶铲搅拌成光滑细腻的面糊为止。

    接下来是打蛋清的环节，我在蛋清里加入白砂糖，用电动打蛋器往一个方向快速地旋转；最后，将蛋清和蛋黄糊混合在一起翻拌，再倒入四个杯子中，其中两杯保留了纯粹的原味，而另两杯则巧妙地融入了肉松，增添了几分独特的风味。然后由工作人员放进烤箱中烘烤。

    当这些满载着期待的杯子被送入烤箱的那一刻，我们转而投入另一项趣味横生的活动中——制作奶茶。珍珠、西米、仙草这些经典元素在杯中交织，再缓缓注入茶与牛奶的精髓，一杯杯色彩斑斓、香气四溢的奶茶便在我们手中诞生了。与此同时，烤箱中的蛋糕也完成了它们的华丽蜕变，散发出诱人的香甜气息。

    经过此次体验，我不但感受到了亲自动手制作食物所带来的乐趣，更明白了只有付出辛勤的劳作和足够的耐心，方能有所收获。

    制作纸杯蛋糕

    仑苍中心小学涂议元指导老师颜爱莲

    这周末，我们走进长富国民营养社区公益体验馆（南安馆），制作纸杯蛋糕。

    到达目的地,我们兴高采烈地洗好手，披上围裙，瞬间化身为小小蛋糕师，迫不及待地围坐在精心布置的桌旁。桌子上，摆放着两个碗以及一个托盘，其中，一个碗中盛着蛋清，另一个碗里装着蛋黄，托盘里放置着一杯白砂糖、两杯面粉、两杯牛奶、一小杯玉米油、四个纸杯、一柄硅胶铲和一个打蛋器。

    开始做蛋糕啦，我们两两一组，我们先依次将牛奶、玉米油倒入盛有蛋黄的碗中，一人扶碗，一人用硅胶铲进行搅拌。待搅拌均匀后，将面粉倒入蛋黄液里，持续搅拌直至碗中的混合物化作毫无颗粒的蛋黄糊。

    紧接着，我的同伴把白砂糖倒入蛋清中，当白砂糖优雅地落入蛋清中，仿佛为这场甜蜜之旅撒上第一道魔法。随着电动打蛋器的启动，旋转的搅拌杆于蛋清中翩翩起舞，发出“嗡嗡”声，空气中弥漫着即将成功的期待。不久之后，当打蛋器轻轻提起，能够稳稳地托起一座洁白的蛋白塔时，我们深知，大功告成。我环顾四周，每个人都沉浸在自己的创作世界中，专注的眼神、轻柔的动作，唯有搅拌与打蛋器的和谐交响，编织成一首欢快的劳动之歌。最后，我们将奶油倒入蛋黄糊中，用硅胶铲马不停蹄地搅拌着，随后把它们均匀地装入4个小纸杯中，放进烤箱烘烤。

    在等待烤蛋糕的时间里，老师给我们讲了很多关于健康饮奶的知识。只听“叮”的一声，美味的小蛋糕就出炉啦！闻着蛋糕散发出来的香味，我迫不及待地咬下一口，满嘴都是蛋糕香甜的气味，令人感到回味无穷。

    这一次做纸杯蛋糕的经历真令我难忘。