洪濑第二小学张梓莹

    今天，我有幸深入金淘镇阿兵哥豆制品有限公司，探寻豆干制作工艺。

    在参观中，我了解了豆干的制作工序，首先是精心挑豆，其次是泡豆，让豆子在水中浸泡数小时，充分吸收水分。再将水和豆子放入石磨中磨制，直至磨成细腻如丝的豆浆；然后将磨好的豆浆加热至沸腾；接着是过滤，滤去杂质，最后将豆汁制成豆花，再经过包制、压制、蒸煮、风干等一系列烦琐步骤。最终，一块块色泽金黄、口感鲜美的豆干呈现在眼前。这小小的豆干，不仅仅是一种食品，更承载着劳动人民的智慧、才干和辛勤付出。

    今天真是收获满满，我不仅品尝到自己亲手制作的豆干，还体验到劳动的乐趣和收获的喜悦。