近日，官桥镇市场监督管理所的工作人员走进内厝实验学校，开展以“守护食品安全，反对餐饮浪费”为主题的食品安全进校园活动，引导学生关注食品安全，做一名节粮、爱粮的小少年。

    活动中，工作人员图文并茂地向小记者们讲解食品安全知识，如垃圾食品的危害性，如何辨别生活中常见的不安全食品等。为了让小记者们对食品安全有更深切的体验，工作人员带领小记者们走进贝夫食品有限公司，切身体验健康食品生产过程。

    这次活动不仅丰富了小记者们的食品安全知识，也进一步增强了小记者们在食品安全领域的自我防护能力和辨别能力。

    黄小红 文/图

    贝夫食品公司之旅

    小记者 施旭彬 指导老师 吴连泽

    迎着温暖的阳光，吹着和煦的春风，我们小记者团来到了贝夫食品有限公司参观。

    在公司五楼的大厅里，映入眼帘的是一面文化墙，它向我们展示了贝夫食品有限公司与天猫、京东等网购平台，以及永辉超市等商店的销售合作蓝图。

    接着，在工作人员的带领下，我们走进参观通道。在这里，我看到了一个个小蛋糕的生产过程。首先，将一层蛋糕和一层米糕压在一起，然后卷成圆柱状，再切成小块用紫外线和臭氧消毒，最后装进外包装，一个小蛋糕就做好了。在参观中，我知道要做好一块合格的蛋糕，卫生工作要先抓好。为了保证食品的卫生，贝夫食品有限公司尽量减少员工与食材的直接接触，几乎使用机械化生产。从中我也明白了生活中所有吃、穿、用的东西，都是无数人的劳动成果，我们要学会珍惜，养成节约的好习惯。

    通过这次活动，我明白了食物的制造生产过程有多么不容易。我们一定要节约粮食，传承中华民族的传统美德。

    难忘的小记者活动

    小记者 林志伟 指导老师 林龙市

    “购买食品要注意什么？哪些食品不能吃？遇到食品安全问题要怎么办？”今天，官桥镇市场监督管理所工作人员走进我们学校，开展了一场以“守护食品安全 反对餐饮浪费”为主题的食品安全宣讲，让我们学到了很多新的知识。

    工作人员以图文并茂的授课形式，让我们从中了解如何辨别食品生产日期、保质期，哪些食品不宜多吃、购买食品应注意哪些问题以及如何健康合理饮食等。最后我们还一起大声宣读了“餐饮节约倡议书”。

    为了让我们对食品安全有更深切的体验，工作人员带领我们来到贝夫食品有限公司。走进参观通道，我了解到一块小小的蛋糕的生产全过程。一个蛋糕的制作流程可谓相当复杂，需要经过组建配方、材料称重、搅拌、基本发酵、分割等10多个流程才能完成，真不容易。从中，我还看到了现代社会科技的进步，从以前的手工制作到如今的机械制作，人工智能的出现为我们的生活带来了便利，提高了我们的生活水平。

    食品安全关系你我他，我们应该主动远离不合格的食品，正确选购合格健康的食品。

    蛋糕是如何做出来的

    小记者 林梓锋 指导老师 姚雅榕

    同学们，你们吃过蛋糕吧！可你知道蛋糕是怎么做出来的吗？今天就让我带你们走进贝夫食品有限公司，了解蛋糕的制作过程吧！

    走进公司内部，里面有很多各式各样的好吃的蛋糕。看着这些可口好吃的蛋糕。同学们的口水都快流出来了。到底这蛋糕是怎么做出来的？同学们都迫不及待想知道。    这时一个身穿黑色制服的讲解员带领我们走进参观通道，在参观中，她告诉我们：“其实做一块蛋糕像跟捏一块泥差不多，都需要用到模具，只不过做蛋糕的卫生条件要严格许多。”    走着走着，我们走到了制作蛋糕的地方，只见机器将一个个美味的蛋糕装到盒里，这些蛋糕打包好后将被送到市场上进行售卖。“为什么都是机械化加工呢？”正当我疑惑时，讲解员告诉我们，这是为了保证食品的安全，公司尽量减少员工与食品的直接接触，所以企业几乎全部使用机械化加工。

    参观结束后，公司贴心地送了我们每人一包零食大礼包，大家可高兴了！    通过这次活动，我学会了更多食品安全的知识，同时也立志要做一个爱惜食物的好少年。