■本报记者蔡静琦文/图
时下，露营风在全国各大城市盛行。作为国际化的石材小镇，水头也不甘落后，把后备厢经济、夜摊文化发挥得淋漓尽致。
不仅有移动的咖啡，撩人的酒水，香气四溢的牛排，入口即化的甜品，还有由石材人自发组成的小乐队，以及随处可见的网红潮品……9月以来，水头数个大板市场户外兴起了这样一种新潮的休闲集市，已成年轻石材人夜晚的新打开方式：休闲听歌之余，还能慢悠悠地吃上一些特色美食，好不惬意。
大板市场玩起夜间集市
随着后备厢经济、夜摊文化的兴起，越来越多人开始享受起坐在路边随意喝上一杯咖啡或一盏小酒的惬意生活，但占道经营、餐饮垃圾也给城市管理带来了新难题。有没有一种方式，既能满足石材人对露天集市的期待，又能符合城市规定呢？
近期，水头石材行业悄然兴起休闲夜间集市，而且不断发酵起来，从一家到三家：9月10日，金明石材城开展了中秋游园会；11日，瑞丰全奢城开展了第一次“月梢巴扎”；17日，瑞丰全奢城“月梢巴扎”再次上演；21日，中闽石材城也开启了“非营不可”夜间集市。
随着越来越多大板市场加入夜间集市行列，这一模式也在不断升级，从最开始简单的咖啡摊，到现在集合了各种网红元素的规模集市，慢慢地改变了石材人传统的夜生活。
据了解，石材圈盛行的集市和传统的集市大不一样，场地均由大板市场方提供，不存在占道经营，即便有产生餐饮垃圾，也有市场专人处理。为了让集市从逛吃变成一件好玩的事情，各个市场项目组绞尽脑汁。
中闽石材城负责人陈国平告诉记者，他们从9月3日就开始筹备休闲夜间集市，为此还成立了项目组——“非营不可”。为了给石材人呈现更好的体验感，项目组提前感受了许多集市氛围，从而探讨出能够满足大众普遍需求又能出圈的方案。
“‘非营不可’已经不是一个普通的集市了，这里不仅有各种潮摊，还有爱心球、太空兔、可达鸭、粉红豹、天幕等各种时下最流行的户外网红元素，喜欢安静的小伙伴们可以在这里静静听歌，外向的小伙伴也可以在这里拍照打卡。”陈国平说，“非营不可”项目组由10个年轻人组成，年龄从20多岁到40多岁，他们的想法天马行空，但也更懂得大部分年轻人的需求，而中闽石材城作为市场方能做的就是全力支持，让他们尽情施展才华。
也正是集市的兴起，将一班热爱音乐的年轻石材人聚在了一起。有唱歌，有弹吉他、贝斯，打架子鼓……在人声鼎沸之中，他们的音乐才华正一点点释放，从而打破了外界对石材人的固有认知。不少网友感慨道：“以为石材人只会卖石头，没想到这么多才多艺。”
激发活力让市场“动”起来
谈及举办夜间集市的想法，瑞丰全奢城总经理林家国表示，想法很早就有了，只是最近几个月一直在做市场改造，因而把夜集这个事情耽搁了。
“现在市场外立面改造基本完成，时间相对宽裕一些。所以就把集市这个议程提上来，最主要是希望朋友们有个欢聚的地方，有个解压的去处。”林家国表示，作为小镇青年，应该表现出年轻人该有的活力。即便现在整个大环境较为低迷，也不能“躺平”，应该积极传递正能量。
林家国坦言，办这种集市，目的不是为了盈利，主要是大家怎么开心怎么来。来到现场演奏的小伙伴，都是平常玩得比较好的朋友。大家也可以现场随兴点歌，最重要的是要开心。
陈国平同样持这种乐观态度。“中闽提供场地，联合这些年轻人一起做‘非营不可’项目，主要是基于玩的心态，如果做得起来，一定程度上也能提高整个市场的知名度。”他表示，“非营不可”项目，不是只针对市场内部商户，而是针对整个石材圈，不同类型的石材人都可以来这里休憩。对此，他们提供了3000多平方米的场地，安排200余个座位，尽量让每个到现场的人能够找到位置。陈国平坦言，从活动筹备至今，他们建立的两个社群都已经满了，两个群就有1000人，接下来还会继续建，预计是做5个社群，而这两三千人基本就能撬动大部分水头的年轻人了。
对于市场举办这种夜间集市活动，中闽石材城商户、大圣奢石总经理吴煜群举双手支持。“市场流量大起来，最先受益的一定是商户。而且这种氛围感，也是很多年轻人一直渴求的。”吴煜群认为，要想让水头“动”起来，就是要给年轻人创造这种文化休闲的氛围感。以往年轻人老喜欢大老远跑去厦门或者泉州市区，就是因为水头缺乏这种氛围。
采访中，记者还看到了前来打卡的水头“90后”石材女老板、石材抖音网红程雅星。对于各个市场举办的集市，她特别兴奋：“以前只能天天走彩虹桥，现在又增加了好多好去处，运动累了，还可以来市场集市点杯饮料，听听歌，缓解下工作的疲惫。”
全国工商联石材业商会复合板专委会秘书长白利江也认为，这种户外活动很好，不但可以让石材人多一些玩法，还能激发年轻人的活力，如果未来有更多大板市场加入，或许能变成水头的一张文化名片。
记者手记 “摆摊”不“摆烂”
“摆烂”“躺平”这些消极的词汇，近年常被许多人挂在嘴边，这不仅代表了许多成年人的心态，也体现着工作折磨之下的辛酸与无奈。石材人也不例外。
据不完全统计，如今水头大大小小的大板市场近百家，石材贸易商上万家。受大环境影响，市场客流量也出现了一定的下滑，不少商户选择退租或者频繁更换市场，还有一些商户选择“躺平”，直接坐等租金到期。同样的，商户的“躺平”，也让一些市场招商陷入了无人问津的尴尬。
放弃宣传、放弃营销的“摆烂”行为，似乎成了部分大板市场的常态。当大家对这种行为习以为常时，以瑞丰全奢城、中闽石材城为首的大板市场发起了夜间集市，这一行为就像一剂兴奋剂，一下子让原本沉闷的石材行业，瞬间又有了活力。
原本终日在家无所事事的年轻人，走出了家门；原本陪客户在包厢喝酒的石材老板们，走到了户外；原本在酒店落脚的外地采购商，也有了与水头石材人交流的夜空间。正是他们的“走出来”，让更多拒绝“摆烂”选择“摆摊”的青年，有了机会。
瑞丰全奢城、中闽石材城夜间集市负责团队，正是那些拒绝“摆烂”的青年，他们勇于打破常规，哪怕只有一丝机会，也要努力争取。经过几番操作，让很多原本不认识瑞丰这个新市场的外地客商，慕名而来。而中闽对集市进行长达近半个月卖力地预热，让外地采购商提前主动进入了中闽社群，成为中闽客户群体的一部分。
突破不仅只有摆摊一种方式，相信这个国际石都未来会有更多大板市场创造出更多获客方式，为市场引流的同时，也让更多人关注石材行业。