■陈丽红文/图

    让思想天马行空，让心情随性自然，便能用手拿捏出独一无二的生活艺术。3月，仑苍中心小学40名小记者和石井下房小学31名小记者分批次来到泉州领鲜贸易有限公司，通过动手制作面包，过了一把美食DIY的瘾。通过一番体验，小记者们不仅收获了自己动手丰衣足食的喜悦，更真切地感受到了手工劳动者的不易。

    一次难忘的美食体验

    石井下房小学张梦翎指导老师蔡炬阳

    今天我们小记者团将走进泉州领鲜贸易有限公司，来一趟美食之旅。尽管旅途有些漫长，却影响不了我第一次参加小记者活动的喜悦心情。

    面包，大多数人都吃过，但亲手做过面包的人并不多。面包是怎么制成的，估计很多人也说不清楚。不过在泉州领鲜贸易有限公司，我们将通过DIY，学会面包的制作。

    在老师的带领下，我们来到四楼烘焙室，里面有一个叔叔给我们穿上袖套，围裙和帽子。一切准备就绪后，叔叔给我们每个人发了三个盒子，里面有红豆、豆沙和肉松等馅料。

    “把面摊开，然后往里面添加红豆，就跟包汤圆一样。”到了加馅料，给面包塑形的环节，烘焙室里的阿姨亲自做起示范。接下来，就该我们自己动手了。我拿起手边软乎乎的面团，揉了起来，可是不管我怎么揉捏也揉捏不出形状，我忍不住感叹：“阿姨，看你做面包好像很简单，自己一试才知道其实很难。”阿姨看到我在发愁，走到我的身边，手把手教我如何揉面团。在阿姨的帮助下，我手中的面团也逐渐成形。

    为了做出更有创意的面包，在第一个面团上，我把红豆当作嘴巴和眼睛，把肉松当头发；另一个面团，我把红豆当作巧克力豆一颗一颗沾在上面；最后一个面团，我没有添加任何装饰，就简单地在里面加了红豆和肉松这两种馅料。

    经过这一番体验，我感受到了手工劳动者的不易。结束了制作面包的体验活动后，我们才知道，食物的来之不易。

    自己动手做面包

    石井下房小学郑柏钦指导老师王清育

    今天，我们学校的小记者在校门口集合，怀着激动的心情坐上大巴，出发前往活动的目的地——泉州领鲜贸易有限公司。

    到达目的地后，带队老师先带我们来到了公司的食品安全教育基地，让我们体验面包“DIY”。听到可以自己做面包，爱吃面包的我不禁跃跃欲试。

    我们来到四楼的烘焙室，房间里有3张长长的桌子，上面摆着备用面团、肉松、葡萄干、豆沙等材料。我们兴奋地穿上围裙，戴上袖套和厨师专用的帽子，看起来像极了面点师。

    在老师的教学下，我拿着面团，准备大展身手。我先用手心将面团轻轻一压，揉成圆圆的形状，接着拿起在旁边的擀面杖擀成面饼，再把豆沙放进面饼里。最后再把豆沙包裹起来，揉成圆圆扁扁的形状。

    做完了，好像还差一步点睛之笔，于是我把葡萄干加到面团上，看起来就像一对炯炯有神的眼睛。有了眼睛，还差个嘴巴。于是我在葡萄干的下面摆了一条肉松。看，一个笑脸面包就完成了。

    看到这个自己做的面包，我很有成就感。最后我用剩下的材料又做了两个面包，好想快点把面包烤熟，带回家给爷爷奶奶尝一尝。