■本报记者苏清彬见习记者傅雅兰
“小伙伴们，今天的产品都是‘白菜价’，准备好手速，赶快到直播间下单。”17日下午，备受瞩目的首届南安“五月花”直播乐购节迎来了第五场直播活动——《吃遍南安》专场。其间，南安市融媒体中心主持人先后探访了鼎成食品、渔豪汇食品、天之饴食品3家企业，向吃货们揭开南安食品企业如何觅新味、引领新“食尚”，也送来一波超级福利，吸引了不少市民朋友下单。
大幅让利只为“交个朋友”
“很感谢南安‘五月花’直播乐购节给我们这个机会，作为一次线上品牌宣传活动，这次纯粹是为了让大家认识鼎成，交个朋友，所以优惠也是超级给力，希望吃货们满载而归。”当天15时许，《吃遍南安》专场首站走进鼎成食品，主播戴陈燕一开播，便直奔主题推荐了他们的王炸产品——鱼籽福袋。
香甜金黄的豆皮包裹着饱满的鱼子酱，轻轻咬上一口，就可以明确地感受到一颗颗的鱼籽在嘴里爆掉的感觉，脆爽香甜的味道堪称味蕾的极致享受。作为鼎成食品首款见面礼，纯手工制作的鱼籽福袋不仅是经典涮菜必点食材，还可以用来煮面条、煮菜等。
鱼籽福袋、虾仁福袋、芝士年糕福袋……直播期间，戴陈燕还详解了不同口味福袋的制作方式，主持人现场品尝起这些美味，让不少小伙伴隔着屏幕都要流口水。纯手工制作的还有响铃卷，脆脆的响铃卷扔进锅里，几秒迅速捞起，咬一口会发出嘎嘣脆响，吃下去可是满满的汤汁在口中爆发，而表皮却仍能保持着微微的酥脆。
看到这些美食，想必很多吃货都准备下单购买了。针对首届南安“五月花”直播乐购节，鼎成食品给出了大幅让利：鱼籽福袋4包、虾仁福袋2包、芝士年糕福袋4包、泉州鸡卷1盒、响铃卷3盒，商超价格299元，直播间特价99元；鱼籽福袋1包、虾仁福袋1包、芝士年糕福袋1包、泉州鸡卷1盒、铃铃卷2盒，商超价格122元，直播间特价59元；玲玲卷独立包装1箱，商超价格32元，直播间特价12.8元。
预制菜从幕后走向台前
疫情形势复杂的当下，居家办公、封楼隔离时有发生。外卖不好点，下班只想“躺”，做饭技术差，疫情中的“封控人”可太想念外面的美食了！于是乎，一种介于外卖和外出就餐的中间选择——预制菜渐热。免洗、免切、免调料，操作简单、方便囤积。
《吃遍南安》专场第二站探访“中国水产餐饮第一镇”——南安洪梅镇，揭秘渔豪汇食品是如何做好每一道预制菜，让它们从餐饮业幕后加速走向消费者台前。从事水产餐饮商贸活动人数居全国首位、从业人员达2万余人……30多年前，南安洪梅水产人奔走在全国各大水产市场上，让这个原料和市场两头在外的洪梅镇，走出了一群名气响亮的水产大军。产品才是企业的核心竞争力与生命力，近年来，爱拼敢赢的洪梅人在食材上不断创新，根据消费者需求创新产品，渔豪汇食品便是其一。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝……跟随着镜头，渔豪汇食品相关负责人弯山峰打开位于产品研发室的大冰柜，满满的食材令人大饱眼福。弯山峰先后介绍了佛跳墙、豪华一品鲍、鲍鱼花胶鸡等多个主打产品，并分享了预制菜的制作过程。
“想吃海鲜又不会做？预制菜来帮忙。不用拆开包装，加热后即可食用，非常方便。”直播间里，一道道美食通过高温蒸煮，很快就摆在了主持人面前，香味扑鼻，而这也是预制菜在疫情期间大火的原因。
为了回馈消费者，渔豪汇食品推出下线活动：鲍鱼花胶鸡2盒，商超价格588元，活动特价288元；豪品佛跳墙2盒、杂粮花胶肚2盒、小米海参2盒、鲍汁一品鲍2盒，商超价格558元，活动特价258元。
多轮互动观看量再创新高
在预制菜之后，镜头转向天之饴食品，感受英都小镇“舌尖上的南安味道”。当天16时30许，非遗传承人、天之饴食品总经理洪炳焕介绍了他的传承故事、品牌故事和天之饴古早味的制作工艺。直播间桌子上摆满了各式的糕点、麻糍，颇有一丝过年的氛围感。
“做麻糍是从小的耳濡目染，小时候看到父母在做糕点，比较贪甜，总是从旁边偷偷拿一点吃，感觉很幸福，很满足。”洪炳焕分享道，英都在南安历史上是有名的粮仓，勤劳勇敢的英都人就用粮食作为原料，做成各种各样的风味美食。光阴荏苒，天饴糖坊在悠悠岁月中尘封为天之饴食品。天之饴，意为上天赐予的食物。而天之饴传承古法，将淳朴的食物以最美好的方式呈现在世人眼前。
对于本次活动，洪炳焕带来了重磅福利，原价25元的天之饴手工沾粉麻糍直播价18.8元、原价25元手工红糖沾粉麻糍直播价19.8元、原价28元原味包馅麻糍直播价19.8元……刷口令，赢好礼。与前几场直播活动相同，《吃遍南安》专场探访的3家企业，给粉丝们送来了手动削苹果机、数据线、豪品佛跳墙、鲍汁一品鲍、麻糍、麻粩、寸枣等好礼，多轮互动将直播间热度推向高潮。
本场直播以南安市融媒体中心“直播南安”为主号进行直播，同时在新华社现场云、“南安融媒”视频号、“海丝商报”视频号、“今日南安”抖音号等平台同步进行直播，直播间总观看量超180万人次，再创新高。