本报讯（记者林超连）9日，福建技术师范学院食品与生物工程学院烹饪与营养专业主任徐慧诠教授、副主任邓加聪副教授一行4人到南安红星职专就办学情况、中餐烹饪专业群人才培养、闽南菜历史文化传承等进行考察交流。

    徐慧诠一行在红星职专校长尤其昌的陪同下先后参观了红星职专的校园环境、中餐烹饪专业群实训基地、闽南菜历史展馆等。

    交流会上，双方就学校办学情况、师资需求、招生就业、泉州菜、闽南菜历史文化等进行研讨和交流。与会双方均表示，希望今后两校能进一步深化交流合作，共谋发展，为培养更多高素质技术技能人才、大国工匠、能工巧匠以及传承闽菜历史文化多做贡献。