面包，大多数人都吃过，但亲手做过面包的人并不多。面包是怎么生产出来的，估计很多人也说不清楚。2月，柳城中心小学、团结小学和第一实验小学近百名小记者分批次走进泉州领鲜贸易有限公司，化身小小面包师，探秘面包的生产制作流程。

    “把面摊开，然后往里面添加红豆，就跟包汤圆一样。”在泉州领鲜贸易有限公司操作间，面包师傅为小记者示范起了面包的做法。小记者们拿起软乎乎的面团，开始发挥自己的想象动起手来。“看老师做面包觉得挺简单，自己一试才知道其实很难。”刚做了一会儿，小记者们就开始感慨。尽管大家尚未掌握要领，但在师傅的帮助下，小记者们手中的面包也逐渐成形。

    当散发着浓郁香气的面包出炉，小记者们感受到了自己动手的喜悦。大家纷纷打包好自己做的面包，迫不及待地带回家和家人们分享。陈丽红文/图

    一个有趣的下午

    团结小学侯瑶瑜指导老师苏宝珠

    小记者又出发了。这次，我们来到泉州领鲜贸易有限公司。在这里，我们不仅学会了做面包，还了解了很多关于牛奶的知识呢！

    第一个环节是我最感兴趣的，亲手做面包！洗过手围上围裙后，就正式开始做面包啦！一位师傅先给我们演示了一遍步骤，他先把馅料包进面团里，然后把面团擀平，再在面团上压出条纹，最后把它卷起来再捏成一个圈就完成了！同学们个个看得跃跃欲试，老师刚一声令下，大家就迫不及待地动起手来。我也一样，不过我手里的面团也真是调皮，一会儿黏在我手上，一会儿又和擀面杖来个“亲密大拥抱”。好不容易把它搞定了，一看其他同学，都开始做第三个了！我赶紧把其他两个面团也如法炮制，才勉强做完。

    在等待面包发酵的时间里，一位讲解员问了我们几个关于牛奶的问题，然后给我们看了一个小短片，让我们从小短片中找出问题的答案。大家都专心致志地看着，看完短片后，同学们争先恐后地举起手，生怕讲解员看不到自己。

    最后，在面包的芳香中，我们结束了这次活动，这次参观我们不仅学会了很多关于牛奶的知识，还掌握了制作面包的诀窍，真是让我们受益匪浅！

    食品安全

    第一实验小学王贞信指导老师刘温洪丽芬

    今天，天气晴朗，我们小记者团来到泉州领鲜贸易有限公司，学习食品安全的知识。

    到达目的地，老师先教我们科学认识牛奶。只见老师拿出一盒牛奶说：“这一盒牛奶是常温牛奶，保存的时间长，但没什么活性营养。”老师又指着长富牛奶说：“这个牛奶是低温牛奶，只能冷藏，保存时间短，但是有活性营养。”所以老师建议我们多喝一些低温牛奶，尽量不喝常温奶。

    老师告诉我们，随着时间的变化，活性营养会一点点减少，直到最后消失，所以要快点喝完，尽量喝新鲜的。“选好牛奶，要看冷柜、保质期、包装和生产日期。”老师说道。

    我还知道了常温奶和低温奶因为灭菌方式的不同，所以营养物质不同，保质期也不同，储藏方式也不太一样。

    通过本次活动，我知道了食品安全的重要性，也了解了以后在生活中我们要如何选择对我们的健康更有帮助的食品。

    劳动的果实最香甜柳城中心小学高诗瑀指导老师陈绣红

    今天天气晴朗，阳光明媚，我们迎来了小记者的第一次活动。这次活动的主题是食品安全教育，老师带领我们走进泉州领鲜贸易有限公司，在学做面包的过程中，了解有关食品安全的知识。

    我们分别做了紫薯、肉松和红豆三个口味的面包。我觉得最有趣的是做肉松面包，那些肉松像一个个调皮的孩子到处乱跑，就是不肯让我把它们好好包进面团里，在师傅的指点下，我费了九牛二虎之力才做好。

    等待面包烤制的这段时间，老师还给我们科普了许多关于牛奶的小知识。正当我们听得津津有味时，我们亲手制作的面包也出炉了，可香啦！

    拿到面包，我们今天的采访也结束了，大家愉快地踏上了回家的路程。回到家，我把面包拿出来和爸爸妈妈一起分享，爸爸妈妈吃了都竖起了大拇指，夸我长大了。我心里美滋滋的，劳动的果实果然最香甜。