第N04版:小记者 上一版   
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邂逅美丽乡村 探寻古法技艺

    小记者认真记录。

    触摸古厝。

    全体小记者合影。

    ■陈丽红文/图

    逐水而居,依山而建。山水相逢处,灵气九溪村。近日,石井中心小学35名小记者来到了宁静与淳朴的官桥镇九溪村,通过触摸彩色鹅卵石古厝,参观九蒸九晒的手工熟地制作技艺,感受古村落的魅力。

    寻访历史足迹

    小记者陈晞指导老师陈小兰

    在中国的历史长河中,留下了各种风格的房子:有几乎都是用石头砌成的石头房,有用土、木、石、竹搭建而成的土楼,还有牡蛎壳和沙土混合建造而成的蚝壳房……

    今天,我们来到了九溪村的石头厝群,一听石头厝群这名字就知道,这些房子用得最多的材料一定是石头。这些古厝有300多年的历史了,墙上五颜六色的鹅卵石见证了这个村子的历史变迁,展现了劳动人民的聪明才智。脚下斑斓的鹅卵石在岁月的冲刷下,带给我们的不是尖锐的刺痛,而是按摩般的舒畅。

    走过一条条古村道,我们来到沈跃基医师家的古厝。一眼望去,满满当当的药丸,各个黑如漆、光如油、圆如球。据说,在清朝,沈氏熟地丸只有皇帝才能吃到,可见其珍贵程度。听了沈跃基医师的介绍,我们才知道药丸之所以珍贵,是因为其制作难度高,它们就像一个个精灵,需要吸收日月精华,每天以黄酒喂养,历经6个月才能长成成熟、功效好的药丸。在西医盛行的年代,沈跃基依然坚持古法制药,这种持之以恒的精神值得我们学习。

    结束旅程,坐上回家的车,我们的心依旧流连忘返——历史的足迹遍布九溪的每个角落,劳动人民的智慧真让我们惊叹!

    遇见九溪村

    小记者伍梓萱指导老师陈小兰

    “爱此浓厚,白首归来。乡音未变,六尘不改。”今天,小记者来到九溪村了解熟地的制作工艺。走,我们一起去看一看。

    你们是不是以为熟地是一种蔬菜或一片神奇的土地呢?当然不是,熟地是一种中药材,熟地丸又黑又光,又甜又圆,所以就有了“黑又漆,光如油,甜又饴,圆如球”这句话。但是熟地丸可不是一两天就可以制成的,它要先清洗、泡酒,再在蒸笼上蒸24—48小时,变烂后,将它捏成小圆球。经过九蒸九晒,日晒月照,经历3—6个月的时间。看,这是个多漫长的过程呀。与此同时,良好的环境也是熟地制作成型的关键法宝。熟地丸的功效有很多,可以滋肾补血、乌须黑发、抗衰老,还可以炖鸡、炖鸭,男女老少咸宜。

    老师告诉我们,九溪村至今还有保留完好的300座石头房,这些石屋已有300多年的历史了。转过身,远远望去,一座座石头做的房子呈现在我们眼前。蜿蜒绵亘的九溪水,累月经年冲刷出色彩斑斓的鹅卵石,村民们就地取材,盖房、建屋。彩石砌造的古厝,或沿溪或依山,犹如一幅幅静谧的田园画卷,深深地印在我的脑海,在脑海中回荡,久久不能散去。

    这次小九溪之旅,我不仅学习了熟地的制作方法,还欣赏到九溪美丽的自然风光,收获满满,期待下次旅行!

    走进官桥九溪村

    小记者洪锶轩指导老师陈小兰

    今天,天气晴朗,万里无云,天上的白云有的像小羊,有的像小猪,还有的像小孩子在玩耍。这么好的天气,我们小记者在老师的带领下出发前往官桥九溪。

    途中,老师告诉我们闽南的特色建筑有土楼、番仔楼、红砖古厝、蚵壳楼、石头厝等,今天我们要去参观的是九溪石头厝。老师说这里的石头厝有300多年的历史了,很多房子都是在明末清初建的。

    到了目的地,我们先了解了熟地的制作。熟地是一种中药材,黑如漆,光如油,圆如球。熟地丸的制作过程需要九蒸九晒,蒸24—48小时,吸收天地精华3—6个月,要花费很多精力。

    接着,老师又带我们去参观了彩色的石头房,还介绍了很多九溪的历史文化,可惜我只顾着参观,好多东西都忘了记下来。

    时间过得真快,我们要返程回家了,今天的收获是我知道了什么叫“熟地丸”。这是连妈妈也不知道的东西,真开心!当小记者可以学习到好多课外的小知识。

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