方清容
红枣煮冬,温润而富有暖意,端一碗浓浓的红枣汤,冬日的爱意,全融在里面了。
回忆儿时,寒冬的日子,没有下雪,却下着霜。下霜的日子,菜园子的芥菜长得特别精神,初起的阳光轻轻散落在绿油油的菜叶和叶子上那一层薄薄的白霜,特别地迷人心扉。听大人说打过霜的芥菜特别甜。总有那样的清晨,父亲带着我们去菜园,采摘芥菜。即使我们穿着厚厚的衣裳,依然感觉有丝丝寒意从裤脚侵入,还有摘菜的手,冻得没有知觉。好不容易挨到摘完菜,随父亲回到家里。让我们愿意这么早起床去摘菜,无非是为了母亲那一锅已经熬好的红枣汤。每当我们回到家,母亲就会端上一碗红枣汤,当暖暖的汤喝下,甘甜与清香倏地浸润了全身,而我更似喝了陈年的佳酿,醉倒在冬日的晨光里。
寒冬的日子,母亲总会熬好一锅红枣汤,全家享用。那浓浓带着红色的汤汁,热情滚烫,让身体倍感暖和,岁月艰辛亦欢欣,因为融进母亲的丝丝呵护。
冬日的清晨,将红枣清洗洁净,加水旺火煮开,窗外寒风呼啸开始汹涌,锅内的红枣也在水里沸腾,似美丽起舞的精灵。渐渐,红枣漂浮在水面上,一朵花,一朵又一朵美丽的红色花骨朵,在水里漾起,就像爱一个人,拼一生花香,浓烈而不后悔。
煮熟的红枣味,在空气中弥漫着,用勺子慢慢搅拌,加点冰糖。煮好后,捧在面前细细地闻,含在舌尖柔柔地品,一丝清甜,一丝芬芳,一丝暖意流进心底,一个温情美丽的冬天打开了,寒冷的冬日,得之安抚。红枣煮冬,只有红枣才这般神奇,煮沸后意想不到的暖意。
《黄帝内经》记载:红枣具有益气养肾、补血养颜之功效。冬日,我喜欢煮红枣汤,红枣银耳汤,桂圆红枣汤,红枣糕,甚至包里总放着几颗红枣当零食吃。总之,红枣伴随自己过冬。
朋友说我骨子里有温润之味,是否多吃红枣之故。我喜欢热闹,喜欢去熙来熙往拥挤的街头,喜欢三五好友相聚一堂。
于我,一生能平平安安,健健康康,就已很好。冬日晒晒太阳,暖心暖意对着朋友,喝上一碗红枣汤,尽品生活味道,这何尝不是人生的另一种幸福?


