近日，南安市康美中心小学、玉叶小学、兰田小学的22名小记者，走进方贤居无花果种植基地，赴一场秋日清甜的田园之约。

现场，该无花果种植基地负责人周贤朋为大家讲解无花果的品种来历、种植与采摘技巧，小记者们边品尝边记录，随后踏入连片果园亲手采摘饱满的紫红鲜果。活动结束后,大家依依不舍，返程路上仍热烈讨论。在留下轻快脚印的同时，也带走满手果香与实用知识。　　　　　　　黄小红文/图

无花果采摘记

兰田小学许铭轩 指导老师苏颖婷

今天虽然下着小雨，但我们小记者团还是准时踏上大巴，开启了期待已久的田园探访之旅。

走进方贤居无花果种植基地的加工展示间，农场负责人周贤朋叔叔为我们讲解无花果的相关知识：它属于药食同源的食材，是天然强碱性食物，成年植株最低能长到2米至4米，最高可达6米至8米，年产量十分可观。

现场，周贤朋叔叔给我们每人分了一小块鲜果品尝，它的表皮质感类似苹果，果肉口感接近柚子，却更加甘甜多汁，风味十足。我了解到，种好无花果的三大核心要素是充足的阳光、适宜的水分和配比合理的肥料。它还能被加工制成果酒、果干，甚至天然果蔬洗洁精。此外，采摘时要戴好手套，用食指和中指夹住果柄轻轻向下一掰，完整的果子就能稳稳脱落。

采摘环节，我们戴好手套，一手撑伞提篮，一手探身采摘，兴高采烈地奔向果园。没一会儿大家就摘了满满一篮，之后我们还购买了部分鲜果，热心的周贤朋叔叔还额外多送了好几颗。雨还在淅淅沥沥下着，我们依依不舍地告别果园踏上返程，这趟体验不仅收获了满手清甜，更学到了许多课本外的实用知识，每个人的心里都满是欢喜。

寻访隐花之果

玉叶小学傅雨萌 指导老师张桂兰

无花果是集食用、药用、观赏于一体的多功能植物。很多人第一次听到它的名字，常会被“无花”二字误导，以为它真的不会开花，这可太冤枉它了！今天，我们跟随小记者团来到方贤居无花果种植基地，一起探索这份藏在名字里的植物奥秘，亲手体验鲜果采摘的乐趣。

刚抵达目的地，一股清新的清甜果香就扑面而来，基地负责人周叔叔早已在门口等候，热情地和我们打招呼。我们第一站先来到果子筛选烘干的工作间，还没进门，一股果香夹杂着特殊的气味先飘了出来，不少小记者下意识停住脚步，捂着鼻子喊出了声。我带着好奇凑上前，看见一台烘干设备正在运转，周贤朋叔叔笑着为我们解答疑惑：这股特殊气味来自无花果的热加工过程，果内的谷胱甘肽受热后会分解释放出挥发性硫化物，这种刺激性气味初次接触很容易被误认为是臭味，其实是无花果加工过程中的正常现象。

来到接待大厅，周叔叔为我们系统科普了无花果的知识，它的原产地在地中海沿岸及西亚地区，大约汉代先传入我国新疆，唐代经丝绸之路进入中原，宋代在岭南广泛栽培，至今已有两千多年的引种历史。

“入口甜甜的，却带着一点淡淡的涩味，这是为什么？”现场，面对小记者提出疑问，周叔叔耐心解释，无花果既是鲜果，也是药食同源的食材，自带的药用成分让它保留了轻微的苦涩感。紧接着他揭晓了大家最好奇的谜题，花果当然有花，它的小花全部隐藏在膨大的果实内部，只有榕小蜂等特定昆虫才能钻进果球完成授粉，这才是“看似无花却有花”的真相。

终于到了大家最期待的采摘环节，出发前周叔叔特意叮嘱：无花果的汁液呈强碱性，直接接触皮肤可能引发刺痒和皮炎，采摘时一定要多加小心。细密的小雨淅淅沥沥落下来，挂着雨珠的紫红果子在绿叶间显得格外诱人。我和同伴小霜配合着采摘，轻轻捏了捏成熟的果子，软乎乎的像颗QQ的软糖，指尖微微用力往下一掰，饱满的鲜果就稳稳落到了掌心。掰开果子，内部布满了无数细小的籽，每一粒都裹在半透明的丝状果肉里，咬开后带着轻微的沙沙口感，清润爽口。

雨丝把整片无花果林裹得格外温润，我们踩着沾了水珠的草叶，裤脚蹭上浅淡的湿痕，鼻尖始终绕着化不开的清果香。提着满篮鲜果往回走时，大家还凑在一起叽叽喳喳讨论，原来无花果只是和大家玩了场躲猫猫，细小的花朵早就悄悄藏进了圆滚滚的果球里，攒满了整整一夏的甜香。这次探访让我们真切感受到，这枚小小的果子里藏着大自然的精巧设计，也藏着农人们悉心照料的心意，实在让人难忘。