本报讯（记者 李贵灵）近日，南安市市场监督管理局全面开展网络餐饮食品安全专项整治行动，依法查办一批违法违规案件，并公布第一批3起典型案例。这3起案例涉及“幽灵外卖”、食品信息标注缺失、违法使用野生动物制作食品等行为。

今年1月6日，执法人员根据上级交办线索，对某外卖平台商家“某某蛋糕定制手作甜品”及其对应主体南安市柳城街道某餐饮店开展检查。经查，该店线下门店自2025年12月起已停业，却仍在平台正常接单，并将订单委托其他有资质食品经营者制作后自行配送，实际取餐地址与平台公示地址不符，已构成“幽灵外卖”违法行为。

记者发现，在此次公布的典型案例中，还有英都镇某饮品店使用“三新食品”未按规定标注一案。今年3月，该店售卖的“木薯牛乳大满贯”含有“三新食品”桃胶，但在外卖平台商品详情页和出餐标签上，均未标注不适宜人群及食用限量，违反《网络食品安全违法行为查处办法》相关规定，被责令改正并予以警告。

此外，另有一起餐饮店违法使用野生动物制作食品案例被通报。去年8月，南安市市场监管局通过网络监测发现，某餐饮店在某平台发布“眼镜蛇炖汤”宣传信息，执法人员在其经营场所查获相关宣传物料及眼镜蛇活体。当事人行为违反野生动物保护与广告管理相关法律法规，被责令停止发布广告、关闭经营场所，并处罚款13.88万元。

市场监管部门表示，3起典型案件的查处充分彰显线上线下联动监管实效，既通过线上线下同步核查，严打“幽灵外卖”、食品信息标注缺失等侵害消费者权益的行为，倒逼餐饮经营者落实信息公示义务、守护群众饮食健康；也依托网络监测深挖线索，开展跨部门联合执法，从严惩处非法利用野生动物经营的违法行为，以严格执法形成强大震慑，进一步营造共治共管氛围，筑牢食品安全防线。