■陈丽红 文/图

近日，南安市第二实验小学的23名小记者走进长富牛奶社区公益体验馆（南安馆），开启了一场集趣味手工与健康科普于一体的实践活动。

活动现场，小记者化身“小小烘焙师”，在工作人员的指导下，认真学习麻薯制作方法。大家洗净双手，将牛奶、预拌粉等食材充分搅拌，细心揉捏面团、搓团塑形，忙得不亦乐乎。看着软糯的麻薯送入烤箱后散发出浓郁奶香，小记者满是期待。

等待麻薯烤制的间隙，工作人员带来了生动的牛奶健康知识小课堂，讲解牛奶的营养价值、科学饮奶方法等知识，小记者踊跃举手提问、积极互动，在轻松的氛围里掌握了实用的健康小常识。

当香气扑鼻的麻薯出炉，大家品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满足的笑容。此次活动，不仅让小记者体验了DIY的乐趣，更学到了专业的牛奶健康知识，在实践中收获了成长与快乐。

烘焙之旅

小记者戴佳御指导老师黄黎弘

有人的周末充满欢声笑语，有人的周末悠然自得，还有人的周末忙碌充实。而我的周末，因为一场特别的烘焙体验，变得格外香甜美好。

当天，我们乘坐大巴抵达了长富牛奶社区公益体验馆（南安馆）。一下车，入口处那栩栩如生的奶牛雕像瞬间吸引了我的目光。继续向里走，墙壁上张贴着丰富的牛奶知识，让我了解到多喝牛奶对身体健康大有裨益，更能助力我们茁壮成长。

踏入体验馆，工作人员笑容满面地告知我们，今天要亲手制作一道美味甜品——麻薯！大家听了都格外期待。抬眼望去，桌子上整整齐齐地摆放着制作麻薯的食材和工具，有麻薯粉、鸡蛋、纯牛奶和食用油等。

在仔细听完制作流程后，我迫不及待地挽起袖子开始行动。我先将麻薯粉倒入盆中，打入鸡蛋，用硅胶铲轻轻搅拌；随后加入纯牛奶和食用油，我持续搅拌直至面糊细腻顺滑。最后撒上黑芝麻，揉成柔软的面团。戴上手套反复揉搓，让所有食材充分融合，直至面团散发出淡淡的麻薯香气，再将其均匀分成三份。这时，工作人员将分好的面团放进烤箱进行烘烤。

随着烤箱“叮”的一声清脆提示，金黄诱人的麻薯赫然呈现在我们眼前。这场烘焙体验让我懂得，生活就像制作麻薯，需要用心去揉制、调配，耐心去等待，才能收获属于自己的香甜与美好。

香甜里的小美好

小记者戴逸辰指导老师黄黎弘

今天，我们小记者来到长富牛奶社区公益体验馆（南安馆），制作香甜软糯的麻薯。

制作的过程简单又有趣。工作人员早已为我们准备好了制作麻薯的食材和工具：调配好的麻薯粉、食用油、硅胶铲、手套等，它们整齐摆放，仿佛在静静等待一场甜蜜的开始。

一切准备就绪，我们撸起袖子，满心期待地投入到麻薯制作中。首先，我小心翼翼地将麻薯粉、清水和蛋黄依次倒入碗中，接着拿起硅胶铲，轻轻搅拌，让它们缓缓融合在一起。紧接着，食用油和黑芝麻也陆续加入其中。待搅拌均匀后，我戴上手套，将面团握在手中，反复地拉扯、揉捏。在一次次轻柔的揉搓下，原本松散的面团逐渐变得筋道起来。最后，我把面团均匀地分成三份，搓成圆滚滚、胖乎乎的小球，随后，工作人员将这些麻球放入烤箱中进行烘烤。

没过多久，烤箱里便飘出阵阵浓郁的香气，香喷喷的麻薯新鲜出炉啦！我领取到自己亲手制作的麻薯，等它稍稍放凉后，用一根筷子在麻薯侧面轻轻戳开一个小洞，将绵密香甜的奶油小心翼翼地藏进去，一个会爆浆的奶油麻薯就大功告成啦。我轻轻咬上一口，麻薯的醇香与奶油的清甜在舌尖交织，软糯又香甜，让人回味无穷。

这一天，我不仅做出了美味的麻薯，更在动手实践中体会到了创造的快乐，心里满满的成就感。

麻薯制作之旅

小记者廖诗瑶指导老师黄黎弘

“麻薯是怎么做出来的呢？”带着这份满满的期待，我走进长富牛奶社区公益体验馆（南安馆），开启一场有趣的麻薯制作之旅。

抵达目的地后，我好奇地打量着四周。熟悉完环境，我便安静地坐在椅子上，面前整齐摆放着制作麻薯所需的食材：麻薯粉、清水、蛋黄、食用油和芝麻。工作人员为我们详细讲解麻薯的制作过程，我仔细地记下了每一个步骤。首先我将麻薯粉倒入盘中，接着加入清水和蛋黄，用搅拌棒耐心地搅拌均匀。随后倒入食用油，戴上手套，反复揉搓面团，直至它变得顺滑。之后，撒上黑芝麻，继续揉捏，直到面团呈现出光滑且富有弹性的状态。最后，我把面团均匀地分成三个大小相近的小球，装盘后交给工作人员放入烤箱中进行烘烤。

等待麻薯出炉时，老师为我们科普了巴氏鲜奶与普通牛奶的不同：巴氏鲜奶采用低温杀菌，能最大程度保留天然活性营养，而普通牛奶多为高温杀菌，营养留存相对较少。

知识讲解刚结束，香喷喷的麻薯也烤好了。我迫不及待地在麻薯上戳出一个小口，将绵密的奶油轻轻挤入其中。全部完成后，我小心翼翼地打包好，踏上归途。

这场充满乐趣的制作之旅悄然落幕。回家的路上，我捧着热气腾腾、香气四溢的麻薯，心中满是欢喜，只想尽快赶回家，与家人一同分享这份亲手制作的甜蜜与温暖。