南安市第一实验小学黄彦玮指导老师王翠芬
鼠曲草的清香轻轻唤醒大地,人们纷纷挎着竹篮,上山采鼠曲草。我也提着小竹篮,蹦蹦跳跳跟在妈妈身后往山上的田野走去。
春日的暖阳融融,晒得大家鼻尖冒出细密的汗珠。我弯着腰,学着大人的模样认真挑选鲜嫩的鼠曲草。我讶异于这山野之间,竟有许多鼠曲草,叶片狭长,裹着一层细细的白绒,星星点点地缀在田埂上、坡地里,绿得鲜亮又柔和,有的还顶着黄色的小花。我轻轻捏住嫩芽根部,轻轻一拔,鼠曲草便落在了我的手中,叶片上晶莹的露珠顺势滚落在泥土里。微风掠过,鼠曲草连同不知名的草儿摇曳起伏,山野间满是清新温柔的气息。
竹篮里的鼠曲草渐渐堆满,我的指尖也沾满淡淡的青草香气。我们提着满篮山野的清香,一路下山。
回到家中,忙碌才刚刚开始。奶奶先把新鲜的鼠曲草反复清洗干净,放入热水中焯烫变软,捞起沥干后揉烂出汁,再混入软糯的糯米粉,一点点加水反复揉搓。面团渐渐染上温润的青绿色,细腻又柔韧。桌上备好香甜豆沙、咸香肉松等馅料,揪一小块面团捏成小碗,放入馅料收口搓圆,一个个圆润可爱的青团坯就做好了。上锅隔水慢蒸,热气缓缓升腾,清香混着糯米的甜香飘满整座屋子,让人忍不住满心期待。
院子里鸟鸣清脆,劳作后的人们围坐歇息。汗水划过脸颊,在阳光下滴落,在地上开出晶莹的小花。绿油油的青团终于出锅,软糯透亮,青草香气扑鼻而来。大家捧着温热的青团慢慢品尝,软糯清甜,满口都是春天与家的味道。
淡淡的鼠曲草清香萦绕山间,藏着清明春意,藏着家乡烟火,更藏着深深扎根在我心底、温柔绵长的浓浓乡情。


