■陈丽红文/图

说起“盼盼”，大家都很熟悉吧？这个食品龙头企业是如何一步步成为晋江品牌的一张名片。它与北京冬奥会又是如何结缘的？带着一连串的问号，近日，南安市仑苍中心小学和码头中心小学百名小记者分批次出发，前往福建盼盼饮料有限公司参观，领略晋江企业的魅力风采。

走进盼盼工厂

仑苍中心小学刘一铭指导老师颜爱莲

今天，我跟随小记者团一起前往期待已久的福建盼盼饮料有限公司，开启了一场有趣的食品探秘之旅。

一到工厂门口，我就赶紧拿出采访本和笔，手中攥紧“装备”准备认真探索。刚走进大门，一张长长的展示桌就映入眼帘，旁边的展示区更像一个五彩缤纷的“零食小天地”——松软的法式小面包、口感酥脆的饼干等产品摆放整齐，种类丰富到让我瞬间睁大了眼睛，忍不住凑上前仔细打量。

参观途中，我们还看到了超可爱的吉祥物：有圆滚滚的冰墩墩、雪容融，以及盼盼专属的PP熊。它们憨态可掬地立在走廊旁，我和伙伴们都忍不住停下脚步，围着它们看了好一会儿。

不过，最让我印象深刻的，是厂区墙上“食品是做给家人吃的”这九个醒目大字。听讲解员说，这是盼盼一直秉持的初心——把每一位消费者都当成家人，以最用心的态度、最严格的标准，做好每一份食品。听到这里，我突然觉得，平时爱吃的盼盼零食更让人安心了。

这次盼盼工厂之旅既有趣又有意义，我们不仅看到了许多美味零食，还读懂了盼盼做食品的初心。你是不是也心动啦？如果有机会，一定要来这里，既能了解美味食品的“诞生故事”，还能品尝新鲜出炉的零食哦！

探秘盼盼工厂

仑苍中心小学杨钰彤指导老师颜爱莲

面包大家都吃过吧？可你们是否好奇这些问题——面包究竟是怎么做出来的？制作面包需要哪些原料？

今天，我带着这些疑问，和小记者团一起走进福建盼盼饮料有限公司，开启了一场奇妙的探秘之旅。

我们首先来到面包展厅，这里陈列的面包形态各异：有的圆滚滚像小皮球，有的撒着芝麻如裹了层碎金子，令人垂涎欲滴。听讲解员讲述面包的“成长记”，我更是忍不住咽口水，迫不及待地想亲眼看看一块面包是怎样“长大”的。

接着，讲解员带我们走进生产车间。刚推开门，浓郁的麦香就扑面而来。长长的流水线上，工人们忙着把控每一道工序。和面机“嗡嗡”地转着，面粉、水、酵母等原料在机器里翻滚、融合，慢慢揉成光滑的面团，像一个个胖乎乎的小精灵，特别可爱。

随后，面团被送到“整形”区。工人们手法娴熟，三下五除二就完成了分割、搓圆、压扁，再把它们放进不同形状的模具里定型。一转眼，普通的面团就变成了方的、圆的、长条形的面包坯，整齐地排在托盘上。

紧接着，面包坯被送进烤箱。透过玻璃窗能看到，它们慢慢膨胀、变高，仿佛在积蓄力量，等着“华丽变身”。没一会儿，诱人的香味就漫出烤箱，飘满了整个车间。

终于到了出炉时刻！金黄色的面包冒着热气，散发出阵阵麦香，让人恨不得立刻咬上一口。工人们马不停蹄地给面包装袋、封口，将一袋袋新鲜的面包整齐地码好，等待着被送往全国各地，走进千家万户。

这次参观让我深深感叹：一个小面包的“成长”看似简单，背后却藏着工人们的汗水与智慧。我由衷敬佩这些工人——正是因为他们的认真、负责与勤劳，才让我们吃到了一个个美味的面包。

舌尖之旅

仑苍中心小学林佳睿指导老师海英

今天，南安市海丝商报小记者团开启了福建盼盼饮料有限公司的参观之旅。

一进门，一块大屏幕正循环播放着公司介绍，有小记者好奇提问：“公司为什么叫‘盼盼’呢？”讲解员笑着解答：“这是受亚运会吉祥物‘熊猫盼盼’的启发，董事长才为公司定下这个名字。”

随后，我们参观了盼盼的产品展示区。鲜虾片、小面包、可调配奶茶的牛奶、梅尼耶干蛋糕等产品让大家目不暇接。

参观中，最让人惊叹的是5G智慧生产车间，我们全程观摩了干面包的制作工序：首先是精准选料，将食材投入搅拌机揉成光滑面团；接着把面团送入成型机，压出整齐的面包坯；随后面包坯进入烤箱，在高温中慢慢散发香气；出炉后还要经过严格筛选，剔除不合格的产品；最后完成冷却、打包和装箱，一整套流程既高效又规范。

最后，我们来到了红色模范饮料生产线，重点了解优酸乳的制作过程。讲解员介绍：“优酸乳首先要经过发酵工序，再进行高温杀菌处理，之后完成装瓶，最后通过质量检测、记录数据，才能装箱出厂。”

活动尾声，我们一起拍了合照，才依依不舍地踏上返程的路。虽然参观已经结束，但这次近距离接触食品生产的经历，让我内心久久无法平静。

▲参观生产线

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