李子文原是一名扎根在家乡南安，从事会计行业的创业者，偶然间转身成为一名新农人，开启了自己的跨界创业。他不仅前往安徽省黄山种茶，涉足农业、茶酒研发与品牌运营，还参与财会、茶叶等教材的编写，字数达一百多万字。如今，他还是中国制茶大师、一级评茶技师，有人说他的人生走向是大转弯，但也因此变得丰富。
盛夏的一天，记者应邀来到位于梅山镇李子文的办公室，只见墙上挂满了他职业生涯的各项荣誉证书，满满当当的专业书籍挤在书柜里。“我也不会干别的，就是认准一件事，就一条路一直往前走。”面对记者，李子文这样说。在他看来，这些跨界故事的背后，是贯穿始终的创业精神与中国传统文化的深刻融合。
本报记者李杨瑜文/图
一场远行点燃种茶创业梦
1994年，大学毕业的李子文站在了人生的十字路口。当时，中国正处于计划经济向市场经济转型的关键时期。面对“铁饭碗”的诱惑，他毅然放弃了银行系统的稳定工作，选择加入一家由马来西亚商人在南安创办的企业，担任财务人员，月薪高达5000元，在当年已属高薪阶层。
这段经历让他首次接触到出口业务，也深刻意识到财务管理在企业经营中的重要性。几年后，为了照顾家庭，他回到家乡梅山镇，创办了方圆会计事务所。
从最初的个体户起步，李子文一步步构建起涵盖记账、审计、财务咨询等多模块的服务体系。“当时，我是南安最早拿到财务代理许可证的个人之一，编号001。”他指着墙上的证书，笑着回忆道。
在2005年前后，泉州还未形成完整的代理记账行业格局时，李子文已独自服务50多家机械企业，业务覆盖南安、晋江两地的多个乡镇。在见证了两地制造业成长的同时，频繁的客户接触中，他敏锐地察觉到企业对高品质茶叶的偏爱。“茶不只是饮品，更是一种文化、一种市场信号。”真正触发李子文“种茶梦”，则是一次朋友邀请的安徽黄山之旅。
“原产地直采的茶才最有价值，这里，是我见过最适合种茶的地方。”李子文表示，这趟旅行，他被黄山的生态环境深深吸引：空气清新、植被茂盛，几乎没有工业污染。游览间隙，他选择绕过景区商店，深入村落，直接向农户购买了50斤当地茶叶带回南安。
这个看似“不务正业”的想法，在2013年有了落地的契机。那年，黄山市政府来泉州举办招商引资活动，得知此消息的李子文，当即决定前往黄山，承包下了600多亩茶园和200多亩油茶地，并签下40年合同，正式开启他的茶农之旅。他给自己定下目标：专注原产地好茶，不拼价格，只拼品质。
为了专业做茶，他从零开始学习制茶、评茶技艺。从安溪铁观音茶艺，到安徽农业大学的系统进修，他不断精进，最终成为中国制茶大师、一级评茶技师。“虽然我年纪大，考试比年轻人吃力，但我有相对丰富的一线实践经验，所撰写的《祁门红茶纯干茶酶酵酿造茶香型白酒研发项目》论文，还获得中国科学技术协会颁发的一等奖。”
在李子文看来，茶叶品质关键在于生态与工艺。在茶叶生产中，他坚持“零化肥、零农药”原则，连黄山当地政府免费送的肥料，他都转送种菜的村民。“员工们一开始都不信，直到看到我用腐烂木头自己堆肥，才相信我是来真的。”李子文补充道。
经过十余年耕耘，他创办的福建省紫葵生态农林科技股份有限公司于2024年被认定为福建省林业产业化龙头企业，旗下泉州紫葵茶业研究有限公司、祁门紫葵生态农林科技有限公司推出多个系列茶品，口感独特，介于红茶与乌龙之间，赢得了中国台湾、德国等地区客户认可。其中，部分产品通过经销商再拼配为“东方美人”品牌，出口东南亚市场，终端售价高达1.8万元。
一套标准重塑农业品牌路
“作为一个新农人，我熬过资金短缺的寒冬，挺过技术瓶颈的难关，终让荒田变沃野，梦想在泥土里生了根。”回忆起创业之路，李子文感慨万千，这也是他对过去时光里深耕农业的真实写照。
疫情期间，原本蓬勃发展的茶叶生意受到重创。当时，他望着仓库堆积的干茶，意识到必须另辟蹊径。“机缘巧合，那会在厦门参加一场商协会活动，我第一次接触到茶酒产品，虽然工艺还不够理想，但我看到了另一种可能。”从这个念头出发，李子文走访安徽多个酒厂、自学酿造知识，并获得一级酿酒师和一级品酒师认证，成功研发出以祁门红茶、黄山毛峰为原料的茶酒产品，填补了市场空白。
如今，他的“鹤茗川”茶酒品牌涵盖42°与52°的祁门红茶酒及黄山毛峰茶酒等多个档位，批发价从98元到198元不等，既解决了库存积压问题，也拓宽了茶农销路。“每一斤干茶可以酿成一斤酒，这不仅解决我的库存问题，也变相帮周边茶农打开新销路，实现了产能转化。”李子文说。
除了茶与酒，2023年，他再度迈出创新步伐，试种8000棵国家二级保护植物——青钱柳，并以其叶制作成原叶茶和红茶，打造出具有功能性和地域特色的产品线。依托独特口感和稳定品质，他的青钱柳茶产品远销北京、广东、上海等地，并被认定为青钱柳茶制作工艺代表性传承人。
除了产品创新，他也在不断探索商业模式升级。例如，将茶叶按“天、地、人、和”分出四档，售价从600元到5000元不等；油茶则标准化包装，年销量达万斤。这些做法，都让他的产品有了更稳定的市场支撑。
在他看来，品牌是护城河，标准则是地基。为保障知识产权，他主动申请了茶酒系列产品专利，拍摄宣传短片，并通过百科认证，确立“首创者”身份。他的企业也成为黄山当地就业的支点，采茶旺季用工超过300人，始终坚持现金结算，从不拖欠工资。
尽管角色在不断延展变化，但李子文依旧没放下方圆会计的服务，继续在南安提供审计、项目验收、政策申报等企业财务咨询支持；在黄山，他扎根农业一线，推动本地农产品走向市场。同时，他还担任多个行业专家职务，如中国科学家论坛中医药发展与创新峰会专家指导委员会副主席、中国制茶大师等级评定委员会“国茶智库”专家委员、中国管理科学院商学院客座教授等。此外，他还参与多个院校教材编写，涉及税务统筹学、中药制药生产技术、有机茶生产与加工技术等，字数达一百多万字。
“我的身份是茶人，但骨子里还是个会计。”李子文坦言，懂政策、懂成本、懂数据，是他跨界创业的底层能力，让他少走了很多弯路。接下来，他计划将青钱柳开发成口服液、功能酒等高附加值产品，并希望通过与有关部门合作，扩大种植规模。此外，他也将探索跨境电商新路径，把中国茶文化以新形式推广到海外。
“创业就像泡茶，一泡热烈，一泡沉稳，一泡回甘。”从账本到茶园，从南安到黄山，从传统茶叶到创新茶酒，李子文用专业筑牢基础，用热爱酿出时代的味道。他相信，中国农业在品牌与标准的加持下，能走得更远更强。