本报讯（记者赖香珠 黄奕群 通讯员石倩雯文/图）眼下，正是春笋采摘时节。昨日，在南安市眉山乡高田村，一株株藏在土中的雨后春笋破土而出，长势喜人，村民们正抓紧时间，拿着工具穿梭在竹林里卖力挖笋，收获这份来自大自然的馈赠。

“刚出土的春笋鲜嫩脆甜，做法多样，可以煸炒、凉拌、炖汤，营养又美味。这阵子雨水多，气候好，春笋产量有所增加。”高田村党支部书记叶章青向记者介绍，高田村竹资源丰富，有100多亩竹林，未来将积极谋划竹笋加工产业，为乡村振兴增添动能。