第N04版:小记者 上一版   
下一篇

走进茶行品茶味知茶礼

体验制茶工具

聆听茶文化

小记者将茶梗仔细挑拣出来。

近日,南山实验小学、溪美中心小学莲塘校区、贵峰小学35名小记者走进理想好茶,深入了

解茶文化中的传统礼仪。                        陈丽红文/图

茶香袅袅,文化悠悠

今天,我们小记者团跟随着老师的步伐,来到了理想好茶。

踏入店内,一股清新淡雅的茶香便扑鼻而来。在参观中,我们的目光落在一款名为“龙行龘龘”的茶叶上。工作人员介绍:“这款茶以武夷山新采的大红袍为原料,历经多道古法工序精心制作而成,每一片茶叶都凝聚着匠人的心血与自然的馈赠。”

继续向前走,我们来到了茶文化展厅。我们纷纷驻足观赏,惊叹声此起彼伏:“哇,茶馆竟然荣获了一等奖!”“看,馆长竟然与成龙先生合影留念!”……

离开展厅,我们来到了茶馆。只见桌上摆放着三盘精选茶叶,每一盘都散发着诱人的香气。茶艺师们开始了他们的精彩表演:一位茶艺师坐于古筝旁,指尖轻舞,琴音悠扬。随着古筝的节奏,另一位茶艺师手持水壶,注水、冲泡、出汤,每一个步骤都精准而优雅,宛如一场视觉与味觉的盛宴。

茶艺师一边操作,一边用那温婉的声音为我们讲解着:“这是正山小种,选用清晨采摘的顶级嫩芽,采用精湛工艺,结合山间甘露精心制作而成。此茶香气馥郁,被誉为‘七里飘香’。”说着,她轻轻提起茶壶,为大家斟上了一杯杯香茗。

终于,轮到我们品茶了。我小心翼翼地接过茶杯,那茶香瞬间扑鼻而来,清新而淡雅。我轻轻吹去茶面上的热气,轻啜一口,茶香在口中四溢,茶汤在舌尖翻滚,清香与甘甜交织。

南山实验小学王霖指导老师黄玲

活动尾声,我们依依不舍地离开了茶行。走出店门,我不禁感慨:“茶香悠长,岁月静好,此行难忘!”

茶文化

南山实验小学陈宇涵指导老师黄玲

茶,在生活中是最常见的一种饮品。但你曾仔细、认真地了解过茶吗?今天,就让我们跟随理想好茶的讲解员,一同踏上这场茶文化的探索之旅吧!

在讲解员的引领下,我们漫步于展厅之中,各式茶叶产品琳琅满目,令人目不暇接。讲解员抛出了一个有趣的问题:“同学们,你们能猜出铁观音蕴含几种茶香吗?”此言一出,现场顿时热闹非凡,大家纷纷各抒己见。片刻之后,讲解员揭晓了答案:铁观音的茶香,从嗅觉角度可分为清香型与浓香型。

接着,一场精彩绝伦的茶艺表演更是将我带入了茶文化的艺术世界。茶艺师轻轻地拿起茶具,热水注入茶壶,茶叶在水中翻滚、舒展。演示过程中,茶艺师将茶文化娓娓道来:“在古代,茶的饮用方式与现在大不相同,人们或洗净后直接食用,或制成茶饼晒干再压碎食用,当然也有用水冲泡后捞出茶叶再饮用的方式。”了解茶,不仅要品味其味,更要掌握其冲泡之道。比如绿茶,不宜用沸水直接冲泡,应以85℃的温水冲泡为佳,如此方能品尝到其最佳口感,既无苦涩之味,又保留了茶叶的鲜爽与清香。

时间过得真快,茶文化之旅就结束了!原来小小的茶叶也有这么多讲究,茶文化真是博大精深啊!

版权所有 ©2023 福建日报 fjdaily.com 闽ICP备15008128号
中国互联网举报中心