近日，兰田小学、西林小学、前锋小学80名小记者分批走进长富牛奶国民营养社区公益体验馆（美林馆）。在工作人员的热情引领下，小记者不仅学习有关牛奶的健康知识，还动手制作纸杯蛋糕，过了一把小小烘焙师的瘾。

黄小红 文/图

一次有趣的活动

西林小学

苏泽涛 指导老师 周茜茜

今天天气有些冷，细密的雨丝织成一张蒙蒙的网，可这丝毫阻挡不了我们小记者外出活动的满腔热忱。我怀着无比期待的心情前往长富牛奶公益社区体验馆（美林馆），体验制作蛋糕的乐趣。

踏入二楼的体验区，只见桌上已备好了制作蛋糕的各式材料：面粉、鸡蛋、电动打蛋器等一应俱全。我们迅速找到自己的位置，两两搭档，迫不及待地动起手来。在工作人员的耐心指导下，我们一边聆听讲解，一边动手操作。首先将适量的面粉倒入蛋黄中，用手动搅拌棒轻轻搅拌，直至两者完美融合。接着，我们加入了牛奶和玉米油，再次搅拌，使混合物更加香甜可口。接下来是打蛋清的环节，我们往蛋清里加入白砂糖，并使用电动打蛋器迅速地将蛋清打发成奶油状。最后，我们将所有食材混合在一起，充分搅拌，将面糊均匀地倒入蛋糕杯中，再由工作人员放入烤箱中烘烤，看着蛋糕在烤箱中慢慢膨胀，我的心中充满了期待。

在等待烘烤的过程中，我们参与趣味问答，并观看了有关牛奶知识的科普视频，对牛奶的营养价值有了更深入的了解。只听“叮”的一声，蛋糕出炉，馥郁甜香瞬间弥漫。工作人员将我们亲手制作的蛋糕一一取出，我接过自己做的蛋糕，轻轻咬了一口，那松软的口感瞬间在嘴里化开，美味无比。

做蛋糕

兰田小学 许铭轩 指导老师 黄强贤

盼望着，盼望着，终于盼来了小记者活动。今天，我们小记者团走进长富国民营养社区公益体验馆（美林馆），动手做蛋糕。

抵达目的地后，我们迅速洗净双手，有序地坐到了座位上。只见桌上已经精心摆放好了制作蛋糕的食材和工具，它们仿佛在向我们招手，期待着我们的创作。

制作蛋糕看似简单，实则蕴含着大学问。首先我们小心翼翼地将蛋清和蛋黄分离，然后用搅拌器轻轻地搅拌蛋黄，让其变得细腻顺滑。接着，往蛋黄糊中加入一小杯面粉，继续搅拌，直到面糊中没有一丝颗粒。随后，我们拿起电动打蛋器，将蛋清打发成蓬松的冰激凌状，再小心翼翼地将打发好的蛋清与蛋黄糊混合在一起，轻轻拌匀。最后，将混合好的面糊装入蛋糕杯中，送入烤箱烘烤。

不一会儿，空气中弥漫起一阵浓郁的奶香，我们不由自主地深吸了一口气，赞叹道：“好香啊！”随后，工作人员将我们制作的蛋糕一一取出，展现在我们眼前。

时间悄悄地溜走，今天的蛋糕制作之旅也画上了一个完美的句号。我手提着自己制作的蛋糕，满心欢喜地踏上了回家的路。

甜甜蜜蜜

前锋小学 戴紫晨 指导老师 李琳琅

想必大家都品尝过美味的蛋糕，但亲手制作蛋糕的经历可就不一定有了。今天，就让我带你们走进长富国民营养社区公益体验馆（美林馆），一起探索蛋糕的制作奥秘。

到达目的地后，我们找到各自的座位坐下。眼前，制作蛋糕的食材和工具摆放得整整齐齐。

开始做蛋糕啦！我们迫不及待地“大展身手”。首先，我们要小心翼翼地将蛋清和蛋黄分离。我拿起装有蛋黄的碗，轻轻倒入适量的牛奶和食用油，用搅拌器缓缓搅拌，直到它们完美融合，呈现出柔和的淡黄色。接着，我筛入面粉，继续轻柔地搅拌，直到面糊变得细腻丝滑，无颗粒感，这才满意地将它放在一旁备用。随后，拿起装有蛋清的碗，并加入适量的糖，用电动打蛋器打发至奶油状；再将打发好的蛋清与蛋黄搅拌均匀，倒在蛋糕纸盒中。最后，由工作人员送入烤箱烘烤。

在等待的间隙，工作人员为我们讲解了许多关于牛奶的知识，我从中了解到巴氏鲜奶的营养成分，以及牛奶对人体健康的诸多益处。不一会儿，我们亲手做的蛋糕就出炉啦！看那香喷喷的蛋糕，让人看了就忍不住想要咬上一口。

怎么样，听了我的描述，你是不是已经跃跃欲试了呢？赶快去亲手尝试一下吧！不说了，我要带着这份蛋糕的甜蜜配方回家，给老妈一个惊喜。