近日，淗江小学50名小记者走进长富国民营养社区公益体验馆，DIY纸杯蛋糕、了解牛奶的秘密、才艺展示，在一片欢声笑语中收获了满满的成长乐趣！

    陈丽红文/图

    生活中的美食

    小记者李昱航指导老师李小术

    今天，我们小记者团走进长富国民营养社区公益体验馆，制作纸杯蛋糕以及学习牛奶的知识。

    在制作蛋糕之前，我们先把手洗干净。此时，眼前的桌上已经摆上了制作蛋糕所需要的材料和工具，有蛋黄、蛋清、硅胶棒、电动打蛋器等。开始制作蛋糕了，我先用硅胶棒将蛋黄搅拌均匀，接着在蛋黄中加入牛奶，充分搅拌后，再加入面粉，使面粉与蛋黄完全融合。随后，往装着蛋清的碗中倒入白砂糖，再用电动打蛋器不停地搅拌，搅拌成白色的奶油状即可。之后，我们将奶油倒入蛋黄糊中，用硅胶棒搅拌均匀，最后把它们装入小纸杯中，等候工作人员把蛋糕放入烤箱。

    在等待烤蛋糕的时间里，工作人员给我们介绍了巴氏鲜奶的来源、营养价值和保存方法，我还学到了很多关于正确喝牛奶的知识。

    只听“叮”的一声，美味的小蛋糕就出炉啦！我们根据纸杯上的号码找到属于自己的那份蛋糕。这是我第一次亲手制作的蛋糕。我尝了一口，感觉非常美味。

    一次甜蜜的活动

    小记者李方皓指导老师李小术

    今天，天气晴朗，我们小记者走进长富国民营养社区公益体验馆，体验制作蛋糕的乐趣。

    开始做蛋糕，我们兴奋得不得了，一个个撸起袖子，准备大展身手。我先用硅胶棒将蛋黄搅拌均匀，接着加入牛奶继续搅拌，待搅拌均匀后再加入面粉，把小颗粒都压碎并再次搅拌均匀。这个过程工程量可不小，我足足花费了5分多钟才完成。随后，把加入白糖的蛋清用电动打蛋器持续打发，直到拿出来时不会流动为止，这同样需要极大的耐心才能完成。之后，把奶油与蛋黄糊混合在一起，用硅胶棒搅拌均匀，并倒入纸杯中。最后，由工作人员把纸杯收走，放烤炉里烘烤。此时我才发现，小小的蛋糕制作过程竟如此烦琐，我们应当更加珍惜食物的来之不易。

    在蛋糕烘烤的过程中，我们跟随讲解员学习了许多关于巴氏鲜奶的知识。这时，工作室里已经弥漫着甜甜的蛋糕香味，让我忍不住想要尝上一口。

    蛋糕终于烤熟了！我们各自领取了自己制作的蛋糕以及一个小礼物。品尝着自己亲手做的蛋糕，真是别有一番美味在心头。带着这份美好，我们踏上了回家的路。

    制作蛋糕

    小记者李佳鸿指导老师杜超

    喝牛奶有什么好处？牛奶还可以做成什么营养的食物呢？带着疑问，迎着火辣辣的太阳，带上美丽的心情，我们小记者踏上了长富国民营养社区公益体验馆之旅。

    走进体验馆，蛋黄、蛋清、白砂糖、低筋面粉、电动打蛋器、硅胶棒、纸杯……制作蛋糕的物品一应俱全地摆放在桌上，这些都是我们平日里鲜少接触的物品。看着桌上的物品，我们抑制不住兴奋的心情，像小鸟一样叽叽喳喳地讨论。随后，在工作人员的一步步指导下，我先用硅胶棒将蛋黄搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌。搅拌均匀后，再把低筋面粉倒入碗中，用硅胶棒把它搅拌成光滑细腻的面糊为止。接下来是打蛋清的环节，我往蛋清里加入白砂糖，用电动打蛋器往一个方向快速地旋转；蛋清被搅拌成如云朵般丝滑的奶油。最后，当奶油和蛋黄糊混合在一起翻拌，再倒入小纸杯里，然后由工作人员将它们送入烤箱。

    在等待蛋糕出炉的过程中，工作人员为我们普及了有关牛奶的知识，并设置了有奖竞猜环节。同学们争先恐后地举手抢答问题，现场气氛十分热烈。随着“叮”的一声，烤箱中散发出诱人的香气，那香喷喷的蛋糕终于烤好了。我们根据纸杯上的号码找到属于自己的那份蛋糕。看着那一个个金黄诱人的“胖娃娃”我们不禁垂涎欲滴，我小心地放进袋子里迫不及待地想带回家和家人共同品尝。

    通过活动，我们不仅体验到制作蛋糕的乐趣还培养了动手能力，学习到关于牛奶的知识。