本报讯（记者庄树鸿通讯员梁志玲）春吃芽，夏吃瓜，进入夏季后，天气愈发炎热、酷暑难耐，人体容易出汗，会导致身体中水分和微量元素流失。除了多补充水分，富含水分、维生素和微量元素的蔬菜瓜果就是不错的选择。近日，记者走访了南安多家农贸市场和生鲜超市发现，瓜类蔬菜成为市民争相购买的“消暑明星”。

    走进南安市第一菜市场，映入眼帘的是一排排翠绿欲滴、形态各异的瓜类蔬菜。丝瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜……它们整齐地排列在摊位上，散发着诱人的自然香气，仿佛在向过往的顾客发出清凉的邀请。

    “天太热了没胃口，开火做饭也麻烦，就想着买点黄瓜回家凉拌，全家人一起吃。”正在挑选黄瓜的市民林女士告诉记者，黄瓜作为夏日里的“天然饮料”，深受她们一家人喜爱。

    记者注意到，不少年轻人和健身爱好者更是对黄瓜情有独钟，纷纷将其纳入夏日日常饮食计划，以此来保持身材和健康。据摊主介绍，随着气温的攀升，最近黄瓜销量直线上升，每天都能卖出好几十斤。

    此外，苦瓜、丝瓜、黄瓜等时令瓜类蔬菜鲜嫩，也因其清热降火，口感清爽、烹饪简单，逐渐成为市民菜篮子里的主角。“夏天到了，气温升高，人们容易出汗，导致身体水分流失。这时候不只要多喝水，还要注重饮食，特别要多吃夏季的蔬菜。因为瓜类蔬菜含有丰富的水分、维生素、矿物质和纤维素等，可以给身体补充水分、清热下火，促进新陈代谢，还可以排毒通便，提高免疫力。”摊主介绍。

    除了消费者对瓜类蔬菜的热情高涨外，商家们也纷纷抓住商机，推出了各种促销活动和优惠措施。

    在溪美街道新华都超市，新鲜黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦等瓜类蔬菜被摆放在显眼位置，售价1.98元/500g—5.9元/500g，现场有不少驻足挑选的市民。超市工作人员介绍，每到天热时，南安人都喜欢吃营养消暑的蔬菜。“最近两周的销量明显多了，尤其是苦瓜，清热解毒、明目降火，是夏季餐桌上不可或缺的佳品，因此卖得特别快，一天要补货好几次。”

    需要注意的是，瓜类蔬菜虽然可以清热降火，但不能过量食用，尤其是苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。中老年人大量吃苦瓜，会有引发“骨质疏松”的风险。