南山实验小学王霖指导老师黄玲

    这天，奶奶组织全家一起包“金元宝”——饺子。想到自己即将尝试第一次包饺子，我的心中满是期待。

    为了这次“大工程”，我和妈妈早已将材料准备齐全，有饼皮、肉糜、鸡精、盐、醋。我挽起袖子，拿起一把闪着银光的大勺。一想到要将这些食材变成美味佳肴，我不禁舔了舔嘴唇。

    首先，我要调制肉馅。我打开调料瓶，倒出一勺醋、盐和鸡精，将它们洒在切好的肉糜上，然后学着奶奶的样子，拿起勺子搅拌起来。不一会儿，肉馅就调制好了，它就像一只刚刚睡醒的小猫，充满活力。调制好肉馅后，我迫不及待地开始包饺子。我模仿着村里老人们的手法，往饼皮里舀了一勺肉馅，又在外围用勺子蘸了一层水，涂抹在边缘，迅速地将饼皮合上，并用手指按压起来。

    突然，饼皮上出现了一条裂缝，且裂缝不断变大，形成了一个小洞，里面的肉馅和水往外漏。我试图用手指将其合上，可饼皮已经千疮百孔。经过几次尝试，我发现肉馅和涂抹的水不能放太多。于是，我又拿起一张饼皮，这次只添加了半勺肉馅。终于，这次的肉馅乖乖地待在了饼皮里，我也包好了人生中的第一个饺子。

    饺子煮好后，我迫不及待地吃了起来。自己包的饺子，虽然比不上妈妈包的美味，但是蕴含着自己的努力和心意，让我觉得格外香甜。