近日，厚德小学105名小记者分批走进晋江市安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆，开展DIY蛋糕劳动实践活动。活动中，小记者不仅学习到有关牛奶的健康知识，还动手制作纸杯蛋糕，体验了一把小小烘焙师的快乐。黄小红文/图

    烘焙之旅

    小记者吴可馨指导老师李梅华

    一阵阵柔和的微风拂面而来，我们小记者团走进安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆，学习制作蛋糕。

    到达目的地后，工作人员热情地迎接我们，引导我们坐在预先安排好的座位上。眼前，桌面上摆放着各种制作蛋糕所需的材料：面粉、蛋清、蛋黄，电动打蛋器等一应俱全。

    活动伊始，体验馆的讲解员微笑着走到我们面前，为我们细致地介绍了制作蛋糕的每个步骤和关键技巧。她的声音清脆悦耳，仿佛带着魔力，将我们带入了一个奇妙的烘焙世界。在她的引导下，我们仿佛成了烘焙屋里的糕点师。我先用硅胶棒轻轻搅拌着蛋黄，直到它们变得细腻如丝，毫无颗粒感。接着，我拿起电动打蛋器，将蛋清打发成蓬松的奶油状，如云朵般柔软。然后，我小心翼翼地将蛋黄与奶油混合在一起，搅拌均匀后倒入纸杯中。最后，我们把蛋糕放入烤箱中烘烤。

    在等待烘烤的过程中，我们学习了健康的营养知识，让我们对牛奶及其衍生品有了进一步了解，拓宽了我们的知识面。随着烤箱“叮”的一声响起，蛋糕出炉啦！只见纸杯的面糊状变成了松软香甜的蛋糕，散发出诱人的香气。让我忍不住想要品尝一口。

    这次蛋糕制作之旅，不仅让我学会了制作纸杯蛋糕的技巧，更让我了解到喝牛奶的益处。

    纸杯蛋糕

    小记者郑奕淇指导老师许丽妙

    初夏，火红的太阳将地面烤得滚烫。然而，一阵清风徐来，携带着阵阵凉意，引领我踏入了安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆。

    走进体验馆，工作人员首先为我们详细讲解了蛋糕的制作过程，大家听得津津有味，纷纷跃跃欲试。

    激动人心的做蛋糕环节开始了。我先用硅胶棒搅拌着提前分好的蛋黄，将其搅拌成金黄的蛋液，然后加入牛奶、面粉，不断搅拌直至液体变得细腻且无颗粒状；接着，将装有蛋清的碗倾斜，并用电动打蛋器迅速而均匀地搅拌，直至蛋清打发成绵密的奶油状。最后，我将奶油状的蛋清倒入蛋黄糊中，继续搅拌均匀，并倒入事先准备好的纸杯，放进烤箱中烘烤。

    在等待烘焙的闲暇里，我们进行了有奖竞猜环节，每回答对一个问题就会奖励小礼品。老师一出题，我们都争先恐后地举手发言。只听烤箱悦耳的叮咚声，蛋糕出炉了，整个室内弥漫着蛋糕的香味。工作人员细心地将蛋糕打包好，我们迫不及待地接过自己的杰作和精美的伴手礼，心中充满了喜悦。有些同学更是迫不及待地品尝起这松软可口的蛋糕，尽情享受这初夏的甜蜜时光。

    在这次体验中，我不仅学会了蛋糕制作的方法与技巧，还深入了解了新鲜牛奶的健康知识。我们怀揣着满满的收获与喜悦，依依不舍地与工作人员告别，期待着下一次的相聚。

    奇妙的蛋糕之旅

    小记者吴诗琦指导老师吴翠云

    盼星星盼月亮，终于盼来了今天的小记者活动。今天，我们小记者团走进安海镇长富牛奶国民营养社区公益体验馆，开启蛋糕制作之旅。

    走进体验馆，各式各样的蛋糕制作工具便映入眼帘：蛋黄、蛋清、电动打蛋器、硅胶棒……这些都是我们平日里鲜少接触的物品。看着桌上的物品，不少小伙伴忍不住动手摸摸、碰碰。

    开始做蛋糕了，只见同学们都竖起耳朵认真地听老师讲解，生怕待会儿哪一步做错了……尤其是在将蛋清搅拌成奶油的过程中，我手中的电动打蛋器在接近完成时突然剧烈地抖动，而那原本“乖巧的奶油”仿佛长了脚似的调皮地从碗中跑了出来，直接跑到我手上，与我亲密接触。

    在这等待的过程中，工作人员为大家精心讲解了巴氏鲜奶的相关知识，科普了牛奶的营养价值以及如何选购等。为了让活动更有趣，工作人员还组织了一场有奖问答。大家争先恐后地举手抢答问题，现场气氛十分热烈。我也跃跃欲试，然而几次机会都与我擦肩而过，让我感到些许失落。但就在这时，一阵诱人的蛋糕香气扑鼻而来，瞬间驱散了我心中的阴霾。

    终于到了最激动人心的时刻——领蛋糕，当老师叫到我的号数时，我激动地走上台，接过那份热气腾腾、香气四溢的蛋糕。只见每个人拿到蛋糕的第一件事情，都是先拿出一个蛋糕津津有味地尝了起来，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

    这次蛋糕制作之旅，不仅锻炼了我们的动手能力，还让我们亲手制作了属于自己的美味蛋糕。这不仅仅是一份劳动成果，更是一份美好的回忆和成长的见证。