■本报记者黄伟励通讯员黄秀美

    今年的5月15日是我国第31个“全国防治碘缺乏病日”，主题是“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。什么是碘缺乏病？生活中又该如何防治？记者采访了南安市疾控中心的专家。

    “碘是人类健康必不可少的微量元素，人体利用碘在甲状腺内合成甲状腺激素。甲状腺激素是人体正常生长发育、脑发育和神经系统发育所必需的重要激素，它还具有维持机体热和能代谢的作用，调节肌肉、心脏、肝脏、肾脏等器官和组织的生理生化过程。”专家介绍，碘缺乏病是由于机体因碘的摄入不足而导致的一系列损害，是一种全球范围性疾病，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。缺碘可导致地方性甲状腺肿、地方性克汀病（以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）、精神功能受损和青少年体格发育迟滞。

    在缺碘地区，由于个体缺碘程度不同，呈现一个由轻到重的谱带，在不同发育时期缺碘，相应的表现也不同。胎儿期碘缺乏的危害主要有流产、早产、死产、先天畸形、地方性克汀病及地方性亚临床克汀病。新生儿碘缺乏的危害主要有新生儿死亡率增加、甲状腺功能减退症、大脑和身体发育迟滞。儿童、青少年对碘缺乏比较敏感，可能会影响智力发育、身体发育，造成运动、视觉、听觉障碍，突出的表现是甲状腺肿大。成年人碘缺乏可导致甲状腺功能减退、甲状腺肿大等。

    生活中我们该如何科学补碘？专家介绍，补碘的最佳方法就是食用碘盐。食用碘盐不仅安全、有效、容易推广，还符合微量、长期、生活化的补碘原则。当然，食用碘盐补碘也不是越多越好，平时生活需要控制盐的摄入量。除了食用碘盐，日常生活中还可以多吃海带、海蜇、紫菜、干贝、菠菜和芹菜及蛋类、奶类等含碘的食物来补充碘。

    需要注意的是，针对不同人群，补碘不能一概而论，需要巧用“加减法”进行合理补碘。孕妇、婴幼儿、青少年这些人群需要做“加法”。人体碘的需要量因不同生理阶段而不同，正常成人每日100ug—150ug即能满足生理需要，而妊娠期和哺乳期妇女每日大约需要160ug—200ug，严重缺碘会导致妇女发生流产、死胎和其他孕产问题，严重危害婴幼儿和妇女身心健康。神经系统发育必须依赖于甲状腺素，对于婴幼儿来说，缺碘会导致甲状腺素合成分泌或生理效应不足，对人体正常智力发育造成极大危害。从母亲怀孕开始直至婴儿出生2周岁以内，是孩子脑发育的关键期，如在此期间严重缺碘可能会导致“呆小症”，造成婴儿大脑发育不正常、智力落后，出现矮、呆、聋、哑、瘫等现象，轻微缺碘则会使儿童智力隐匿性受损，造成反应迟钝、智力不足和智商低下。青少年时期的孩子的各个器官生长发育加快，基础代谢也强，甲状腺工作量增加，碘消耗较多，要及时补充碘的摄入量，建议多食含碘量较高的食物，如海带、紫菜、海虾、海鱼、海盐等。

    非缺碘地区的居民、甲亢患者、嗜海鲜者这些人群则需要做“减法”。生活在高碘地区（北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东、河南和陕西省富平县刘集镇）的居民，他们每天从食物和饮用水中就能得到较高剂量的碘，因此不适合过多食用碘盐。此外，出现甲亢类疾病就应该停止食用加碘盐，以防止病情的加重，需要按照医生叮嘱不食用或减少食用。海产品含碘量也非常丰富，沿海居民或常食海鲜的人在大饱口福的同时也已摄入了适量的碘，因此，嗜海鲜者可以间隔使用碘盐与无碘盐。

    专家建议，如果甲状腺结节比较明显或担心自己甲状腺功能异常，不明白该如何补碘的市民，可以到医院进行专业检查，再遵医嘱决定是否补碘，并在医生指导下科学补碘，不盲目自行决定。