曾剑青

    年夜饭，是最具有仪式感的。

    每个人都行走在人间烟火路上，其间的冷暖寒温、喜怒哀乐、酸甜苦辣皆是一种经历。年夜饭则是春节习俗之一，源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意。传统节日“年”里最后的一顿晚餐，它意味着对即将过去一年的总结，也意味着对新年的期盼。可谓是承上启下，意义深远。

    中国人历来注重传统节日的风俗习惯，每个传统节日都有其独特的意义与重点，它们传承千年历史，历经岁月风烟而不息；它们也涉及对每一个中国人的孝、亲、仁、义、忠等方面的教育。

    食者，吃也，乃人们对于安身立命的行为，是人们生存发展的根本。胃口好，才能吃得好。只有好的身体，才能有好的事业发展。

    年夜饭里，也寄寓了许许多多美好的祝愿。小时候，在物资匮乏的年代，最盼望的是丰盛的年夜饭，大人们总是想方设法如何在这一顿饭里，让全家人吃得开心、吃得快乐。为满足家人的需求，年夜饭桌上鱼肉菜蔬，荤素搭配；汤汁融合，色味鲜美；煎蒸炒炖，技法各异；盘罐碗碟，绽放如花。

    镜头回放到之前那一个美好的最让人难以忘怀的除夕夜。

    饭桌上，祖母说：“都是精心制作的美食，大家多吃点。”祖母是一个家庭的中心，她宽厚仁慈，疼爱儿孙，总笑呵呵地向我们介绍每一道食物的意义，吃鸡——有计谋有计划；吃鱼——年年有余；吃豆腐——富有殷实，吃花菜——四季发财；吃肉丸——团团圆圆；吃芋块——相互照顾。

    一年中最美的祝福便寄寓在我们的心间，伴随我们成长、伴随我们走四方，以至于我们成家之后，每个年轻家庭的饭桌上都有着与小时候相似的食物——鸡、鱼、芋、丸，在时光的长河里，传承居然是这么神奇，我想几十年之后，我的孩孙们的年夜饭桌上也一定有鸡、鱼、芋、丸。

    年夜饭是团聚的盛宴。奔走四方为生活而打拼的人们，会在这一天从东西南北汇聚而来，记忆中最清楚的是40年前那个除夕晚上，马来西亚的伯公、叔公携家带口的，转机香港，再转机厦门，转车回泉州老家，99岁的太祖母看着这离别30年的伯公叔公，多么熟悉的脸庞啊，这分明是自己的孩子；可是又多么的陌生啊，饱经风霜的孩子，已经苍老了许多。

    在年夜饭桌上，当一声“母亲，我们回来了！”喊出时，太祖母不禁泪流满面，“你是秋水，你是春来！快过来让我看看！”祖母看着自己的孩子，用颤抖的双手抚摸着孩子们的脸庞。祖母汪汪流淌的泪水，是岁月长河里源源不断的浓浓亲情啊！亲情是一汪湖水，丰盈而深沉；亲情是一壶老酒，醇美而芳香；亲情是一桌年夜晚饭，有家的味道与幸福的感觉。

    一年又一年，我们在年夜饭里新桃换旧符，吸取情感滋养，稀释乡愁与压力，准备在汪洋肆意的春风里重新起航，带着家赋予的自信与力量走向远方。

    当一轮红日从东方冉冉升起的时候，一双双展翅高飞的大雁飞过蓝天，那是我们吃过年夜饭后翱翔苍穹的美姿。