本报讯 （记者 庄树鸿 通讯员 梁志玲） 冬至是中华民族的传统节日，民间曾有“冬至大如年”的说法。冬至将近，不少市民纷纷开始进补，牛羊肉就成了餐桌上的“宠儿”。近日，记者走访南安多家商超、农贸市场发现，随着冬至的临近，牛肉、羊肉等“御寒”肉类销售持续升温，进入旺季。

    记者在溪美街道一超市内看到，超市专门准备了新鲜的羊肉和牛肉供顾客选购。“最近气温下降，我们的牛羊肉价格也推出优惠价格，新鲜牛羊肉售价49元/500g左右，还出售冻羊肉、羊排，售价28元/500g左右。”该超市工作人员介绍，天冷加上冬至临近，近期牛羊肉的销量明显增多。

    “新鲜羊肉一斤49元！”现场工作人员一吆喝，便吸引了不少市民驻足购买。记者注意到，不到10分钟，就有5名市民前来挑选羊肉。

    “冬季是进补的最佳时机。牛羊肉性温而不燥，具有补肾、驱寒、温补气血的功效，最近天冷，寒气重，买点羊肉回家炖汤喝，滋补又暖和。”市民陈女士购买了1公斤羊肉，她告诉记者，相较于药方进补，食补才是天然健康的进补办法，每年到了天冷的时候，她家经常会买羊肉吃。

    同样，记者在南安市溪美第一农贸市场看到，牛羊肉摊点前顾客较多，多家平时仅销售猪肉的摊位上，几乎每家都挂上了牛羊肉，牛羊肉销量也因为冬至的临近出现大幅度增长。

    “每到冬天，我们一家人就爱好一口牛羊肉，煮、炖、烤、红烧……能吃出不同的花样，今天买了2斤羊肉，准备再买些白萝卜，回家自制清汤火锅。”市民黄女士笑着说。

    “天一冷，买牛羊肉的顾客就多了，大部分经营户都搭配着卖点牛羊肉。”市场一经营户告诉记者，这几天牛羊肉销售十分火爆，17日一大早进了2头羊肉，不到半天就销售大半，有时高峰期还需要排队购买。“市场里牛羊肉部位不同，价格也稍有不同，大多价格在40元-90元，价格较前段时间差不多。牛肉的销量也在不断攀升，目前每天牛肉都能销售几十斤。”