近日，康美中心小学、洪濑中心小学、洪濑中心小学东校区、西林小学、榕桥小学百名小记者分批走进泉州领鲜贸易有限公司和长富牛奶国民营养社区公益体验馆，制作蛋糕，让我们一起看看小记者都有哪些收获！

    黄小红 文/图

    做蛋糕

    康美中心小学 陈亦涵

    指导老师 苏志宏

    今天，我们来到长富牛奶国民营养社区公益体验馆，学习制作蛋糕。

    走进大门，我仔细打量着面前摆放的工具和食材，真是琳琅满目。在老师的指导下，我先用硅胶铲搅拌蛋黄，搅拌成液状后，然后依次把牛奶、玉米油和面粉倒入其中，用硅胶刮刀搅拌均匀。这样一来，蛋黄部分就做好了。接着，我往装着蛋清的碗中倒入白砂糖，用搅拌器不停地搅拌成奶油状。最后，我把蛋清和蛋黄充分搅拌均匀，倒进纸杯里，再拿进烤箱进行烘烤。

    在等待的时间里，老师给我们科普了有关牛奶的小知识，只听“叮”的一声，蛋糕烤好了，每个人都按号数领到了自己的蛋糕。我品尝着自己亲手做的蛋糕，喝着香甜的牛奶，感觉太幸福了。

    这是一次有意义的活动，我们在乐趣中获得知识，在学习中收获乐趣。

    蛋糕制作之旅

    西林小学 黄诗晗 指导老师 林思音

    今天，我们将走进长富牛奶国民营养社区公益体验馆学习制作蛋糕。

    走进体验馆，老师热情地给我们每个小朋友戴了一顶像奶牛皮肤的帽子，系上了围裙，这样的装备让我们看起来就像一只只可爱的小奶牛。此时，桌上已经摆上了制作蛋糕所需要的材料和工具，有蛋黄、蛋清、白砂糖、低筋面粉、玉米油以及打蛋器、打蛋勺、硅胶铲、纸杯等。

    接着，便开启神秘的做蛋糕之旅啦！我们在老师的指导下，先把白砂糖倒入提前分好的蛋黄里，再用硅胶铲搅拌均匀，直到看不见一丁点颗粒状，接着倒入玉米油和面粉继续搅拌，不停地搅拌至糊状；接着，在蛋清里加入白砂糖，用打蛋器往一个方向快速地旋转，在打蛋器充分的搅拌下，蛋清变得像棉花糖一样蓬松，白白嫩嫩的，真想“吧唧”一口；最后，再把打好的蛋清和蛋白依次混合在一起，用硅胶铲搅拌均匀后平均分到4个小蛋糕盒里，放到烤箱里烘烤。

    等待烘烤面包的时间里，我们学习了许多关于牛奶的小知识。通过这一堂精彩的课我明白了，牛奶不仅营养丰富，而且富有天然活性因子，经常喝牛奶能让我们身强体壮。在不知不觉中，香喷喷的蛋糕出炉了，看着那一块块金黄金黄的蛋糕真是令人垂涎欲滴。我们按号数拿到自己制作的蛋糕后，在上面挤上奶油、撒上巧克力等装饰物，一块精致美味的蛋糕就做好啦！

    我拎着自己做的蛋糕，小心翼翼地装在袋子里，期待着回家和爸爸妈妈分享我的成果。

    纸杯蛋糕

    榕桥小学 黄煌森 指导老师 陈文红

    盼星星盼月亮，终于盼来了今天的小记者活动。这次我们小记者团要走进泉州领鲜贸易有限公司做蛋糕，这是我第一次做蛋糕。

    一进大门，一股浓浓的牛奶味扑鼻而来，看着桌上摆着各式各样的食材，我不禁垂涎三尺。活动开始了，小记者们有序地去领取各种需要的食材和工具，有油、鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉、蛋清分离器、硅胶铲等。

    准备工作做完，我们开始做纸杯蛋糕。做蛋糕的第一步是打蛋糕糊。老师让我们用蛋清分离器把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开来，分别装进两个杯子，再将蛋清倒入电动搅拌器搅拌。接着往碗里分别加入牛奶、油、糖等进行搅拌，搅拌一会儿，接着放入蛋黄再搅拌；然后，把搅拌好的蛋清糊倒入碗里混合在一起翻拌；最后把蛋糕糊倒入几个小纸杯里，放进烤箱中烘烤。

    等待烤蛋糕的过程中，我们也没有闲着。老师给我们科普了许多关于牛奶的小知识，并做起“找妈妈”的游戏，大家玩得不亦乐乎，个个脸上洋溢着笑容。

    在欢乐的游戏活动中，不知不觉蛋糕烤好了，看着它们那柔软的“肚皮”，真像一个个小胖子。同学们迫不及待地拿出自己的蛋糕，我们用奶油和糖果碎精心地装饰着，不一会儿，一个漂亮的小蛋糕出现在我眼前了。我小心翼翼地把蛋糕装进小盒子里。

    经过这次有趣的活动，我知道了做事既要专心又要细致，不然将功亏一篑。