本报讯 （记者 王菲娜） 近日，由中国烹饪协会主办的“首届全国西餐烹饪技能总决赛”在福州海峡国际会展中心落下帷幕。

    据悉，此项赛事为世界厨师联合会认证，共有来自全国20个省区市的35队70人参战。比赛竞争激烈，参赛者们需要在有限的时间内展现出自己的专业技能和应变能力。尽管面对强大的对手，南安红星职专两位年轻老师林青英、吴雅斯代表泉州市勇往直前，凭借扎实的功底和精湛的技艺，在比赛中表现出色，最终斩获银牌。

    优秀成绩的取得不仅是团队努力的结果，彰显了两位老师的专业素养和实力，也是红星职专中餐烹饪专业群在西餐领域的实力体现，凸显了职业教育在西餐领域的重要地位和作用。