溪美中心小学 王炜城

    指导老师 陈景颖

    今天，我怀着无比兴奋的心情，来到金淘盐露豆干小作坊示范基地参观。

    一进门，一股浓浓的豆香扑鼻而来，工作人员告诉我们，制作豆干需要经过精选大豆、泡豆、磨浆、煮浆、滤渣、点兑、成型等工序。大家听得津津有味。讲解完毕，我们还品尝了热乎乎的豆浆和咸香酥嫩的炸豆干，真是太好吃了！

    在参观中，我看到展厅冰鲜柜里存放着各种颜色的豆干，黄色、绿色、红色……五颜六色的豆干颠覆了我的传统认知。工作人员告诉我们，五彩豆干并不是添加色素，为了丰富豆干的种类，我们将豆干与蔬菜结合，研发了五彩豆干；同时在豆干里添加了香菇、虾仁、干贝等食材，让豆干焕发不同风味。

    走出金淘盐露豆干小作坊示范基地，我们来到了朵桥土楼。朵桥土楼又称为聚奎楼，俯瞰朵桥土楼，仿若一座巨型轿子。土楼呈“回”字形，结构精巧，风格奇特，近处是一片平洋良田，远处以覆船山为屏障，土楼两侧各建有一座闽南传统民居，形成一个独特的建筑群，意境优雅，景致壮丽。这座土楼的规模结构、建筑艺术堪称闽南之冠，因而被世人誉称为“有朵桥富无朵桥厝，有朵桥厝无朵桥富”。

    这次研学让我感受到了劳动人民的智慧和勤劳，如果有时间我一定还会再来参观！