第十五小学 邱婉怡 指导老师 林金花

    今天，我们小记者团来到长富牛奶国民公益体验馆（南安馆）做蛋糕。

    大家都到齐后，老师给我们分发了制作蛋糕的材料和工具，有蛋黄、蛋清、牛奶、糖、硅胶铲和搅蛋器等。这是我第一次制作蛋糕，心情激动极了。

    原来制作蛋糕还有这么多讲究呀！先用硅胶铲搅拌蛋黄，拌成液状后，倒入玉米油，搅拌均匀。接着，把低筋面粉倒入碗中，不停搅拌，直到搅拌成光滑细腻的面糊为止。因为我的力气不够，搅拌时不够均匀，需要爸爸来帮忙。爸爸告诉我要往同一个方向搅拌，时不时压一压，很快就会搅拌均匀。搅拌好之后，我取出一个盛有蛋清的碗，倒入白砂糖，用打蛋器搅拌，要搅拌成奶油状。再把打好的蛋清倒入蛋黄中，用硅胶铲搅拌均匀，倒入纸杯中，再放到烤箱里烘烤。

    在等待的30分钟，工作人员给我们普及了健康知识。在不知不觉中，蛋糕出炉了！浓浓的蛋糕香味飘荡在整个活动室，更飘进每个人心中。

    这次活动，不仅让我学会了蛋糕制作，更让我感受到劳动的快乐。