霞溪小学 洪宸浩 指导老师 洪淑静

    今天，我怀着激动的心情前往长富国民营养社区公益体验馆南安馆，体验制作蛋糕。

    到了目的地，只见桌子上早已摆放好一大一小两个盆，分别装着蛋清和三个蛋黄，还有柠檬汁、牛奶、面粉、玉米油等配料，以及硅胶铲、打蛋器等工具。看着眼前的材料我心想，这不是有手就行了？

    开始制作蛋糕了，我们先用硅胶铲搅拌蛋黄，搅拌均匀后，往里面加了玉米油、面粉、牛奶，搅拌出黏稠状即可。接着，我们往装着蛋清的碗中倒入白砂糖，再用搅拌器不停地搅拌，直到打发成奶油状时，再把奶油倒入搅拌好的蛋清中，继续搅拌，直到变色。最后我们同学合力把蛋糕液倒入纸杯中，撒上糖粉送入烤箱，烘烤30分钟即可出炉。

    在等待期间，工作人员给我们每个人分发了一杯酸奶，还给我们科普关于牛奶的一些知识。

    通过今天的体验，我不仅学会了很多关于健康饮奶的学问，更在上手体验中，提升了自己的动手能力。