霞溪小学 陈玉疆 指导老师 陈凤玉
怀着激动的心情,我们小记者踏上了去往长富国民营养社区公益体验馆南安馆的路,体验做蛋糕的乐趣。
到达目的地,在工作人员的带领下,我们走进了二楼,一股冷气迎面扑来,让我感觉浑身舒爽。我们洗好手,戴上围裙,老师让我们以两人一组的形式坐在自己的位置上,我们静静地等待着做蛋糕的食材上桌。不一会儿,桌上被各种各样的食材挤满了:有低筋面粉、白砂糖、牛奶、五彩糖和玉米油,还有必不可少的“角色”——蛋黄和蛋清。
开始做蛋糕了,首先,我们用硅胶铲把面粉和蛋黄充分地搅拌均匀,另一位同学将白砂糖倒入蛋清中,用电动打蛋器搅拌均匀。经过我们的不懈努力,蛋黄被打成了面糊状,蛋清被搅拌成奶油状,我们将奶油和蛋黄混合在一起,继续搅拌。最后,将它们倒在蛋糕纸杯里,撒上五彩糖,蛋糕坯就完成了。工作人员把它们放入烤箱,用180度的高温烘烤,烤上30分钟。虽然我们的手很酸,但心里却美滋滋的。
在这漫长的等待中,我们学习了关于乳制品的知识,并答对了一道道难题,获得了小礼品。
30分钟到了,满屋都是蛋糕的香味,新鲜出炉的蛋糕上桌了,上面点缀着一粒粒五彩糖。蛋糕金黄金黄的,摸上去蓬松极了,我们将小礼品、蛋糕和工作人员送的牛奶装入袋中,依依不舍地回家了。
通过这次活动,我不仅增长了知识,还体验了做蛋糕的乐趣。