本报讯 （记者 王菲娜） 近日，南安市开展中学食堂管理现场观摩活动。来自九个乡镇的中学校长和负责食堂管理的行政人员参加。

    观摩活动中，官桥、水头、石井、洪梅等9个乡镇20所中学实地察看了洪梅中学、玲苏中学的食堂管理成效，并深入体验两所学校的学生用餐。观摩中，各中学校长还展开经验介绍、分组交流日常中遇到的问题及解决办法、探讨食堂的精细化管理等，全力推动南安各学校食堂管理提质增效。

    随后还举行了食堂管理交流座谈会。会上强调，各校要增强廉洁自律意识，严守纪律底线，做到警钟长鸣；要充分发挥教师、学生、家长等监督作用，做到精准防控、透明管理，共同营造风清气正的校风。会议要求各学校要把好思想关，守好食堂管理“主阵地”；要把好质量关，织密食品安全“防护网”；要集思广益抓好食材、食品的质量，时刻把安全责任记在心上、扛在肩上；要把好底线关，筑牢作风建设“篱笆墙”。

    会议还指出，各校要以优质高效的餐饮服务，倾心打造“爱心食堂”，不断满足师生日益增长的美好生活需要，助力学校内涵建设高质量发展。